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2010-2023历年江苏省宿迁市高一上学期第一次月考生物试卷（带解析）

第1卷

一.参考题库(共20题)

1.下列物质属于人体内遗传物质基本组成单位的是

A．8种核苷酸

B．5种含氮碱基

C．4种脱氧核糖核苷酸

D．1种五碳糖

2.下列物质中属于氨基酸的是

A．NH2-CH2-COOH

B．NH2-CH2-CH2OH

C．

D．

3.2008年9月，三鹿牌婴幼儿配方奶粉导致儿童肾结石事件引起了人们的高度关注。不法商家将含“伪蛋白氮”较高的三聚氰胺掺入奶粉，提高检测时蛋白质的数值，大大降低生产成本。下列有关叙述不正确的是

A．儿童少年的食物中应该含有较多的蛋白质

B．实验室里可以用斐林试剂来精确检测蛋白质的含量

C．测定某种食品中氮元素的含量，可以间接推测其中蛋白质的含量

D．三聚氰胺虽然含氮较高，但是不能体现蛋白质的营养价值

4.根据我国现行的食品质量标准，0～6个月的婴儿奶粉中蛋白质的含量应为12%～18%。现有一种待测婴儿奶粉，请你尝试完成鉴定实验。

（1）实验目的

鉴定该待测婴儿奶粉蛋白质的含量是否符合质量标准。

（2）实验原理

蛋白质与_______试剂发生作用，产生紫色反应。

（3）材料用具

相同浓度的标准婴儿奶粉溶液和待测婴儿奶粉溶液、0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuS04溶液、试管和滴管等。

（4）实验步骤

①取两支试管分别加人2mL的标准婴儿奶粉溶液（编号甲）和2mL的待测婴儿奶粉溶液（编号乙）。标准婴儿奶粉溶液在本实验中起________作用。

②分别向两支试管中加人2mL的______________溶液，振荡，摇匀。

③再分别向两支试管中加人3～4滴_???_溶液，振荡，摇匀，比较颜色的变化。

（5）结果预期????????????????????????????????????????????????????????????。

5.两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽时生成一分子水，该分子水中的氢来自于??

A．羧基

B．羧基和氨基

C．氨基

D．R基

6.下列生命活动中，与蛋白质功能没有直接关系的是

A．引起肌肉收缩，红细胞运输O2

B．维持植物直立生长的形态

C．降低血糖浓度

D．体现生物性状，调节新陈代谢

7.刚收获的玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是?????，这样的种子在适宜条件时候仍能萌发。把晒干的种子放入洁净试管中加热，试管壁有水珠出现，这些水主要是?????，这样种子将不能萌发。代谢旺盛的细胞内??????含量高些。进行生命活动的主要能源物质是??????，细胞中的含量仅比水少的重要化合物是??????，动物体内储能和保温作用的物质是?????。

8.人的红细胞和心肌细胞的主要成分都是蛋白质，但这两种细胞的功能却完全不同，其原因不可能是

A．蛋白质中组成肽键的化学元素不同

B．不同的细胞中遗传信息的表达情况不同

C．蛋白质的空间结构不同

D．组成蛋白质的氨基酸的种类、数量和排列顺序不同

9.催产素和血管舒张素都是含有9个氨基酸的一条多肤链，但它们的生理功能却不相同，其主要原因是

①肤键的数目不同??????②氨基酸种类不同

③氨基酸排列顺序不同??④多肤链的空间结构不同

A．①②③

B．①②④

C．①③④

D．②③④

10.在血红蛋白的结构中，连接两个氨基酸分子的化学键叫做

A．磷酸键

B．二酯键

C．肽键

D．离子键

11.下列关于蛋白质的论述，正确的是

A．所有细胞内化合物都是蛋白质

B．每种蛋白质的分子结构中都有肽键

C．蛋白质是调节新陈代谢的唯一物质???????????

D．每种蛋白质都含有C、H、O、N、S等元素

12.关于“生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验

⑴通过生物组织中的有机物与某些化学试剂能产生特定的_______________反应，以显示细胞中某种有机物的存在。

⑵鉴定成熟梨果肉细胞内存在还原性糖，所用的试剂是__________试剂，在加热条件下，出现的现象是形成???????色沉淀；鉴定黄豆细胞中存在蛋白质时常用_________试剂；鉴定花生子叶细胞中存在脂肪，所用的试剂是________________染液。

13.用显微镜观察标本时，正确的操作顺序是

①把装片放在载物台上，使标本位于低倍镜的正下方???

②眼睛从侧面注视物镜，转动粗准焦螺旋使镜筒下降至离标本0.5cm处???

③转动转换器，使低倍物镜对准通光孔????

④调节反光镜，使视野明亮????

⑤注视目镜，同时转动粗准焦螺旋使镜筒上升，直到看清物像???

⑥转动转换器使高倍物镜对准通光孔???

⑦调节细准焦螺旋，直到物像清晰???

⑧将要观察的物像移动到视野正中央

A．①③②④⑤⑦⑧⑥

B．③④①②⑤⑧⑥⑦

C．④③①⑦②⑥⑤⑧

D．①②③