《公共机构食堂阳光采购规范》.docxVIP

DB3205ICS03.080

DB3205

CCSA12

苏州市地方标准

苏州市地方标准

DB3205/TXXX—XXXX

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公共机构食堂阳光采购规范

Specificationforopenandfairprocurementofpublicinstitutionscanteen

（报批稿）

2024-XX-XX发布2024-XX-XX实施

苏州市市场监督管理局发布

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目次

TOC\o1-3\h\z\u17363前言 II

266721范围 1

80322规范性引用文件 1

101533术语和定义 1

299984总体原则 1

188694.1公开透明 1

11044.2公平竞争 1

75804.3合规合法 2

249104.4诚实守信 2

262785基本要求 2

101826采购计划确认 2

270427采购方式确定 2

272088采购实施 3

214639采购验收 3

2305710食品管理 4

1186710.1入库管理 4

1165610.2存储管理 4

2690010.3出库管理 4

1731811供应商管理 5

895912信息化管理 5

13240参考文献 6

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由苏州市机关事务管理局提出、归口并组织实施。

本文件起草单位：苏州市市级机关物业管理中心、苏州市质量和标准化院、张家港市市级机关事务管理中心、昆山市市级机关事务管理中心、姑苏区机关事务管理中心、苏州高新区（虎丘区）机关事务管理处。

本文件主要起草人：朱光、翁燕平、李辰、刘美香、郭文兴、成园园、郑烨、童坚、谢晓烽。

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公共机构食堂阳光采购规范

范围

本文件规定了公共机构食堂阳光采购的总体原则、基本要求、采购计划确认、采购方式确定、采购实施、采购验收、食品管理、供应商管理和信息化管理等内容。

本文件适用于公共机构食堂阳光采购工作。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

公共机构publicinstitutions

全部或者部分使用财政性资金的国家机关、事业单位和团体组织。

［来源：DB32/T4001-2021，3.1］

阳光采购openandfairprocurement

公共机构食堂按照“公开、公平、公正”的原则，从供应市场获取食品或服务作为自身资源的行为（以下简称“采购”）。

采购人purchaser

提出采购项目、进行采购的法人或者非法人组织。

最高管理者topmanagement

采购人组织架构中负责采购事项的位于最高层级的权力机构或位于最高层级的一个人或一组人。

总体原则

公开透明

以公开采购为主要采购方式，公开采购信息，发布公告，保障采购活动当事人的知情权。

公平竞争

建立科学的评标机制和标准，规范采购程序，确保采购过程的公平公正。

合规合法

采购人对采购活动进行合规性审查及管理，维护采购市场规则，保证采购结果的合法、合规、高效。

诚实守信

采购人诚实守信，依照法律规定和合同约定实施采购，提高履约质量。