酒店厨房承包合同范本正式版5篇.docx

酒店厨房承包合同范本正式版5篇

篇1

甲方（发包方）：__________________酒店

乙方（承包方）：__________________厨房团队

鉴于甲方需要对其酒店厨房进行管理和运营，乙方具备相应的厨艺和经营管理能力，双方经过友好协商，达成如下合同协议，以明确双方在厨房承包过程中的权利与义务。

一、合同双方

1.甲方为酒店业主，拥有酒店的经营权和管理权。

2.乙方为具备厨艺和经营管理能力的团队，愿意接受甲方的委托，承包酒店厨房的管理和运营工作。

二、承包范围与期限

1.乙方承包甲方酒店厨房的全部业务，包括但不限于菜品研发、烹饪制作、成本控制等。

2.承包期限为_____年，自____年__月__日起至____年__月__日止。

三、承包费用及支付方式

1.承包费用为人民币______元整（￥______元），包含乙方人员工资、社保、福利等全部费用。

2.支付方式：按季度支付，甲方在每季度第一个月的10日前将承包费用支付至乙方指定账户。

四、双方职责与义务

1.甲方职责与义务：

（1）提供厨房场地、设备和工具，确保乙方能够正常开展工作。

（2）协助乙方处理与酒店其他部门之间的协调问题。

（3）监督乙方的日常工作，确保食品安全和卫生。

（4）按时支付承包费用。

2.乙方职责与义务：

（1）负责酒店菜单的制定和更新，确保菜品质量符合甲方要求。

（2）按照食品安全和卫生标准进行操作，确保食品安全。

（3）合理控制成本，提高毛利率。

（4）负责培训和管理厨房人员，提升整体服务水平。

（5）接受甲方的监督和管理，严格遵守甲方的各项规章制度。

五、违约责任及赔偿

1.若甲方未按合同约定支付承包费用，每逾期一日，应向乙方支付违约金人民币______元整（￥______元）。

2.若乙方违反食品安全和卫生规定，导致甲方受到损失，乙方应承担相应的赔偿责任。

3.若因乙方原因导致菜品质量下降，影响甲方声誉，乙方应承担相应的违约责任并赔偿甲方损失。

4.双方其他违约行为，应根据实际损失进行赔偿。

六、合同解除与终止

1.合同期限届满，双方不再续签，合同自然终止。

2.双方协商一致，可以解除合同。

3.发生不可抗力事件，导致合同无法继续履行，双方均可解除合同。

4.一方严重违约，对方有权解除合同。

七、争议解决

本合同履行过程中发生争议，双方应友好协商解决；协商不成的，可以向合同签订地人民法院提起诉讼。

八、其他约定

1.本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

2.本合同自双方签字盖章之日起生效。

3.本合同未尽事宜，可由双方另行协商补充。

甲方（发包方）：__________________酒店（盖章）

法定代表人：__________________（签字）

联系电话：__________________

地址：__________________

乙方（承包方）：__________________厨房团队（盖章）

法定代表人：__________________（签字）

联系电话：__________________

篇2

甲方（发包方）：__________________酒店

乙方（承包方）：__________________厨房团队

鉴于甲乙双方同意遵循平等互利的原则，为明确双方在酒店厨房业务中的合作关系及各自责任，确保双方权益，特订立本酒店厨房承包合同。

一、合同背景及目的

本合同旨在明确甲乙双方在酒店厨房业务上的合作关系，规定双方的权利和义务，以便共同实现酒店的经营目标，提高厨房服务水平，确保食品安全卫生，实现互利共赢。

二、承包事项及范围

1.乙方负责承包甲方酒店厨房的日常运营管理。

2.承包范围包括但不限于厨房设备的使用、食品原材料采购、菜品制作、清洁卫生等。

3.乙方应确保甲方酒店菜品的品种、质量、口味满足客户需求。

三、合同期限

本合同自____年__月__日起生效，至____年__月__日止。合同期满后，经双方协商一致，可续签合同。

四、费用及支付方式

1.乙方承包费用包括但不限于人力成本、设备维护费用等，具体金额及支付方式由双方另行商定。

2.甲方应按约定时间向乙方支付费用，乙方应提供合法有效的发票。

五、双方责任与义务

1.甲方责任与义务：

（1）甲方应向乙方