青梅酒营销推广计划书 .pdf

XX青梅酒营销推广计划书

传统与现代结合，打造特色酒饮。XX是江小白公司于2019年推出的全新青梅酒品牌，

宣称“以复兴中国传统酒饮为品牌使命，致力于打造中国优质梅酒品牌”。若以产业视角看，

XX崛起背后，恰是一部国产梅酒IP化的复兴简史。

青梅原产于中国，始于夏商周，距今已有7000年种植历史。青梅酒自宋朝开始普及，

多用米酒或黄酒浸泡青梅，制成青梅酒。而后，主流酒饮市场受白酒、红酒、啤酒占据，青

梅酒始终难具规模。

随着新消费概念兴起，健康轻松的酒文化渗透，酒饮市场格局开始松动，这给青梅酒的

复兴带来机遇。尤其是看到部分添加食用酒精、制作过程粗糙的日本梅酒品牌占据风头时，

国产酒饮企业纷纷谋划推出延续中国古老味道的青梅酒果酒市场上新兴品牌众多，凭借各具

风格的包装设计和大V推荐，“爆款”层出不穷。比如青城山青梅酒、知醺抹茶梅酒、听月小

筑青梅果酒等，都是果酒赛道上的有力竞争者。创立不到一年的时间里，双11期间销售额

更是高达2亿。

低度酒市场近年增长迅速，在轻松饮酒场景和年轻女性消费能力的基础上，青梅酒作为

低度酒中的出圈产品，具有更广阔的发展前景。

据艾瑞咨询今年5月发布的《酒精饮料用户洞察报告》显示，2021Q2-2022Q1酒类电

商销售额份额中，复合增长率最高的是啤酒，为11.8%；其次是低度酒和白酒，复合增长

率分别为6.2%和6.0%。

低度酒中，果酒增长最快。2021Q2-2022Q1，果酒在电商低度酒销售额所占份额依次

为26.4%、28.4%、39.5%、51.0%。在几大主要电商平台上有哪些信誉好的足球投注网站果酒，点击销量排名，梅

见名列前茅。

追求悦己的年轻人，更是在佛系文化和个性潮流中寻找属于他们自己的酒文化符号。他

们不喜好醉生梦死，不沉迷社交应酬，仅在独处时小酌，或与好友推杯换盏间获得微醺片刻，

缓解打工后的疲惫。

轻松饮酒，快乐生活，正是当下年轻人新式酒饮文化的缩影。沿着传统酒文化演变路径，

可以看到，在年轻人的饭桌上，度数低、口感佳的果酒已是首选，而更具东方风味的青梅酒，

凭借无门槛的品鉴优势、新国潮文化符号，标记越来越多的年轻人的生活圈层。伴随社交饮

酒观念不断渗透，日式青梅酒从小众走向大众，从价格昂贵、日料常备的日式梅酒到新品牌

竞逐比拼。在青梅酒重塑新酒饮潮流的过程中，XX以差异化定价和极致的酿酒工艺，引领

国内梅酒产业复兴和消费趋势，从酒精度、适口感、包装文化、饮用场景上将轻松饮酒潮流

概念贯彻到底。

目前，XX有3个产品，即12度的白XX(就是常见的XX，青梅产于广东普宁)、

14度烟熏的金XX和20度高端南高梅蓝XX(青梅产于四川大邑)。金XX、蓝XX销售占比

很低，在线上白XX占到总销售量的约95%左右，线下便利店商超渠道铺货的也基本上是

白XX。

1、度数15-23度，有4个口味，即蜜桃味、卡曼橘味、白葡萄味、混合水果味。产品

配料表有果汁浓缩液、香精。果汁含量不低于30%。

2、果立方脱胎于江小白。一开始是江小白果味酒，去年下半年更名为果立方。但在某

些销售渠道目前还是新老包装并存，在部分主要电商平台和社交平台上果立方还是在江小白

店铺或者帐号下运营。换言之，果立方独立品牌运营的速度慢了。

3、根据售价及铺货渠道相对XX，果立方属于低端品牌，主打更年轻的客群。

4、口感。XX口感偏甜，虽然女性多偏好甜的口感，但是XX酒的甜度有点过了；对男

性来说这个甜度就更不用说了。入口之后，前调是甜味，后调是有点后劲的高粱酒，青梅

的口味几乎感受不到；相对而言，在品尝贝瑞甜心青梅酒时，青梅的口感就很明确

5、包装和设计。对产品的大部分细节感受下来，XX是偏男性客群的。在果立方的新

包装上，更偏向女性和Z世代的变化

6、添加。从配料表看，白砂糖、焦糖色的字样，往往女性比男性更敏感成分。

RIO

1、从产品的角度看，主要是3个维度，即酒精度、成分含量如(果汁含量)、糖度。

其它次要维度包括用的是哪