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叶的蒸腾作用

教学内容

叶的蒸腾作用

教学目的

通过本课学习，使学生知道叶有蒸腾作用，这种作用可以调节植物

“体温”，促进根不断地吸收水分，并能使空气湿润。

使学生了解叶的蒸腾作用在植物的生活中的意义。

进一步培养学生的观察能力和想象力——观察叶的蒸腾现象、气孔

形态等。

教学准备

1、课前，找一盆植物，浇足水，用一透明塑料袋把这株植物的枝叶罩起来，

把袋口扎紧，置于向阳处。

2、分组实验材料：盆栽植物一株、透明塑料袋、水；蚕豆、青菜、洋葱、

萝卜、天竺葵或马铃薯的叶片任选几片；显微镜、载玻片、盖玻片、吸管、碘酒。

3、关于蒸腾作用的示意图，及相关内容的课件。

教学过程

(一)教学引入

1．谈话：人们在树林比较多的地方会感到空气比较湿润，这是怎么回事？

让学生充分发表自己的意见。

2.讲述：这节课，我们来研究这个问题，看看到底哪种意见正确。

(二)学习新课

1．指导学生认识“叶有蒸腾作用”

(1)推想植物有散发水分的作用。

①出示两幅挂图或幻灯片：一幅是一位小孩在沙漠中走，另一幅是一位小孩

在树林里跑步。

②提问：人在沙漠中和在树林里，会有什么不同的感觉呢?

③提问：为什么树林里的空气比较湿润，沙漠里的空气比较干燥?

(启发学生想象树木用根吸收的水分，从树木的什么地方散发到空气中去

了。)

(2)指导学生观察“植物能蒸腾水分”的实验。

①出示课前准备好的“用塑料袋罩住枝叶并将袋口用绳捆住的盆栽植物”的

实验装置。

②观察：你们看，在这棵植物外面的塑料袋内壁上有什么?

(学生观察后回答：塑料袋内壁出现了许多小水珠。)

(3)启发学生思考：这些小水珠是怎样形成的?如果这些小水珠是由水蒸气凝

结的，那么这些水蒸气是从哪里来的?由此可以想象植物体内可能有什么样的构

造?

学生讨论回答：植物能排出水分；根据人从汗孔排出水分推想，植物可能有

像人的汗孔那样的小孔。

(4)指导学生观察植物叶片上的气孔的形态。

①演示：撕下一片蚕豆叶的下表皮，贴在载玻片上染色后，放在显微镜的载

物台上。(除蚕豆叶外，还可用青菜、洋葱、萝卜、天竺葵、马铃薯的叶，这些

植物的叶片上很容易找到气孔。)

②讲述：课前，我在各组的显微镜上都装好了像老师这台显微镜上一样的蚕

豆叶的切片。下面，大家通过显微镜观察：蚕豆叶面是什么样的?叶面上有什么?

③分组观察，观察后汇报。

④出示“叶片下表皮气孔”的挂图或幻灯片。

⑤讲述：在叶的下表面，有很多小孔，小孔两边是两个半月形的。这些小孔

叫做“气孔”。

⑥观察：对照挂图上气孔的形态，在显微镜下再观察、辨认。

（5)指导学生认识“叶的蒸腾作用”的含义。

讲解：

通过推想，我们认为植物可能有散失水分的作用。在植物体上可能有散失水

分的小孔；通过实际观察，我们在叶的表面确实找到了一些小孔。

根吸收的水分运到植物体内，有的被植物体自己用了，有的则在受热的条件

下变成水蒸气飞散到体外去了。这些水蒸气正是从叶表面的气孔跑出去的。

植物体内的水分受热变成水蒸气，从气孔跑出去，腾飞到空中。叶的这种作

用叫做蒸腾作用。(板书课题)

2．指导学生认识叶的蒸腾作用的意义

(1)讨论：“叶的蒸腾作用”对植物的生活、对自然界有什么意义?

(2)出示叶的蒸腾作用示意挂图或投影片，启发学生对照图思考。

(3)学生讨论回答。

(4)教师讲解。

叶蒸腾水分具有以下作用：

①由于蒸发要吸热，就像人出汗可以凉快一些，调节体温一样，植物的蒸腾

作用可以使植物在炎热的夏季“凉快”一些，不被晒焦。

②由于蒸腾了水分，植物体内水分减少。这样可以促进根不断地吸收水分、

养分。③可以使空气湿润。

(三)巩固练习

1、老师简单概括本课教学内容。

2、问：什么是叶的蒸腾作用？为什么树木多的地方空气比较湿润？

(四)布置作业

1、设计实验证明：蒸腾作用主要是通过叶进行的。（如把一棵植物的叶摘

掉，用塑料袋把枝罩起来，在塑料袋内就不会有那么多