客房吧的操作.pptxVIP

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第二节.客房吧的操作

客房吧又称MiniBar,主要是指设置在客房内的小酒柜,里面存放一些小酒品

和小食品,方便在住客人在房间进行消费

每天清晨,客房中心效劳人员检查客房吧并将客人的消费录入饭店管理系统。

客房吧中主要的业务有商品的发放、补充、检查盘点,消费开单、冲减、挂账等

操作。

;2024/3/7;2024/3/7;2024/3/7;提供客房酒吧效劳;实训工程十客房吧的操作

【实训目的】通过该实训工程的讲解,使学生熟悉客房吧的业务流程,掌握客房吧在饭店软件中的操作步骤。

【实训原理】通过流程图,使学生熟悉客房吧的业务流程,通过分析当前饭店软件在客房吧模块上的共性,使学生熟练地掌握客房吧在饭店软件上的根本操作步骤。

【预习思考】请简述一下客房吧通常有哪些业务上操作。;客房管理模块;1、翻开客房管理模块中的房态图。

2、选择要操作的在住客房,通过鼠标右键进入客房吧管理界面。

3、进行以下几种常用操作:

〔1〕消费开单:即将客人消费的商品入到消费单上。

〔2〕冲账:将已输入到消费单上的商品红字删除。

〔3〕挂账:将消费单上的商品入账到客人的房账上。

4、点击收款进入收款工程的录入界面,选择相关的收款工程或退款工程,点击入账或退款。

5、保存操作。

6、结束。;项目;练习:

课外学生练习与测试:选择任意一间在住客房,客人在客房消费了咖啡一包

〔5元每包〕请将该客人的消费工程入账

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