营养指导复习测试卷.doc

第PAGEPage1页/共NUMPAGESPages1页

营养指导复习测试卷

1.进行蛋白质-能量营养不良判断时，需要综合查体结果和（），根据表现出的症状和体征做出正确判断。

A、个人膳食史

B、个人健康资料

C、个人病史资料

D、个人生化数据

【正确答案】：C

解析：暂无解析

2.维生素E缺乏会引起什么疾病（）

A、干眼病

B、佝偻病

C、凝血功能障碍

D、骨质疏松

E、新生儿溶血性贫血

【正确答案】：E

解析：暂无解析

3.如果没有食品安全国家标准的，省级卫生部门可以组织制定何种标准？

A、行业标准

B、团体标准

C、地方标准

D、卫生标准

E、企业标准

【