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餐饮开业营销方案

为了确保活动能无误进行，常常需要预先准备活动方案，活动方案是整场活

动的战略，那么餐饮开业营销方案要怎么策划呢？下面作者给大家带来餐饮开业

营销方案，希望大家能够喜欢。

餐饮开业营销方案篇1

活动时间：

20__年__月__日上午10:00-12:00

活动地点：

西昌风情园内

活动主题：

感动舌尖味蕾尽在巴蜀风情-巴蜀风情样板店盛装开幕

一、公关和营销：

1、邀请餐饮协会、酒店（餐厅）协会等领导参加剪彩开业仪式；

2、发放邀请函，落实顾客；

3、邀请亲朋好友参加开业典礼，聚集人气；

4、同时营销部人员可以在当天推卡。

5、以条幅、喷绘的形式宣传本店开业期间的优惠活动项目，特价菜和豪华

配套设施及优质服务。

8、可租用2个行走气模，身披绶带，在门口迎接宾朋(备用)。

9、由营销策划部组织，到各个路口，向过往行人散发传单，并在开业期间

推出优惠券。

10、凡在巴蜀风情开业期间：（5日以内）

（1）凡在巴蜀风情开业期间，来店消费前100名的顾客，均可品尝到巴蜀

风情指定的打折特色菜一款，赠完为止。

让参加巴蜀风情开业庆典的每一位顾客，都能感受到我们特色的菜品幽雅的

环境优质的服务，从而让消费者更深入了解我们餐厅，提升其印象和认知度.

二、开业活动布展方案

a)鼓号队一支、主持人1人、舞狮1-2匹、变脸1-2人、礼仪小姐6人

餐厅大门口搭建舞台，舞台尺寸为__米与__米，红色地毯铺地，舞台上面，

提前摆放好贵宾席的桌椅板凳，舞台主背景为“巴蜀风情店盛装开业”可用喷绘

制作，大门口横跨__米的充气彩虹门一座，音响功放设备一套(400w)，广场礼炮

x门(含彩弹x发)，广场行走气模租用两个，身披绶带，人员可以用我们自己的

员工。b)物品配置

a贵宾胸花若干

b签到台x个签到笔5支(黑色)签到本4个c托盘x个

d红绣球x个绸布x米e剪刀x把

以上属庆典公司自备物品

三、开业活动具体工作实施流程方案

所有布展设备于开业活动庆典，前天晚上10:00之前全部安装到位，并调试

完毕，由筹备负责人检验.

8:30-8:50餐厅负责对活动现场全面清洁，仪式范围内不得任何杂物。（负

责人：__）

8:50-9:00安排接待处及签到事宜由礼仪小姐配合。（负责人：__）9:00-9:20

舞台、音响等设备最后一次调试。（负责人：__）9:20-9:30参加庆典仪式工作

人员全部到位，放会场背景音乐。（负责人：__）

9:30-10:00停播背景音乐，鼓乐队（后台音乐）奏乐30分钟；礼仪小姐为

贵宾佩带胸花，并协助签到。（负责人：__）

10:00-10:10音乐停止，主持人宣布庆典开始，x门礼炮同响，鼓乐队奏迎

宾曲与喜庆开门红.（备用：后台音响播放）（负责人：__）10:10-10:30两匹喜

狮进行表演。（负责人：__）10:30-10:40主持人宣布巴蜀风情开业庆典仪式正

式开始，并介绍到位的主要领导和贵宾。（负责人：__）

10：40-10：45主持人邀请第一位嘉宾致辞。结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。

（负责人：__）

10：45-10:50主持人邀请第二位嘉宾致辞。结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。（负

责人：__）

10：50-10:55主持人邀请第三位嘉宾致辞。结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。（负

责人：__）

10：55-11:00主持人宣布邀请董事长和x位指定贵宾一起剪彩；在嘉宾讲

话过程中，负责剪彩的礼仪小姐持剪彩花致预定位置，准备剪彩；剪彩仪式进行

中，鼓乐队演奏（后台音乐播放）欢快激越的乐曲，同时施放礼炮、彩弹、冷焰

火等。（负责人：__）11:00-11:10变脸人上台表演；11:10-11：25游戏活动

（猜歌游戏）邀请台下x名选手，由后台播放音乐、选手抢先举手猜歌，10

首歌为限，最多者为胜；（情侣、家庭默契游戏）绑气球两人三足赛跑，最快者

且气球数完好数最多者为胜；（菜品盲猜）邀请选手在规定时间内蒙眼尝特色菜

并成功说出最多名字者获胜，3-5道菜；

备注：获得胜利的选手可以获得巴蜀风情店在开