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智能烤箱的智能食谱推荐功能考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在评估考生对智能烤箱的智能食谱推荐功能的应用和理解能力，通过分析实际食谱，检验考生能否有效运用智能烤箱的推荐功能，制作出符合要求的美食。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.以下哪种食物不适合使用智能烤箱的“一键烤肉”功能？（）

A.牛排

B.鸡胸肉

C.鱼肉

D.豆腐

2.使用智能烤箱的“智能预热”功能时，烤箱会根据什么自动调整温度？（）

A.食物重量

B.食物类型

C.烤箱内部温度

D.烤箱外部温度

3.在使用智能烤箱的“烘焙模式”时，以下哪种食物需要调整烘焙时间？（）

A.面包

B.水果

C.蛋糕

D.蔬菜

4.智能烤箱的“发酵功能”主要用于制作哪种食品？（）

A.面包

B.意面

C.饼干

D.肉类

5.在使用智能烤箱的“烤鱼功能”时，以下哪种调味料不宜使用？（）

A.蒜蓉

B.酱油

C.香菜

D.辣椒粉

6.智能烤箱的“空气烤”模式适合烤制哪种食物？（）

A.蛋糕

B.鸡肉

C.面包

D.蔬菜

7.以下哪种食物在智能烤箱中烤制时需要先涂抹油脂？（）

A.鱼肉

B.蛋糕

C.水果

D.蔬菜

8.使用智能烤箱的“解冻功能”时，以下哪种食物最适宜？（）

A.肉类

B.面包

C.蛋糕

D.蔬菜

9.智能烤箱的“空气炸模式”与传统油炸相比，哪种食物更适合？（）

A.鸡块

B.油条

C.炸鸡

D.芋头条

10.以下哪种食物在智能烤箱中烤制时需要翻面？（）

A.蛋糕

B.鸡腿

C.面包

D.水果

11.智能烤箱的“烧烤模式”适合烤制哪种肉类？（）

A.牛肉

B.猪肉

C.羊肉

D.鸡肉

12.以下哪种食物在智能烤箱中烤制时需要包裹锡纸？（）

A.鸡胸肉

B.鱼肉

C.蛋糕

D.蔬菜

13.使用智能烤箱的“解冻功能”时，以下哪种食物解冻时间最长？（）

A.肉类

B.面包

C.蛋糕

D.蔬菜

14.智能烤箱的“空气烤”模式适合烤制哪种水果？（）

A.苹果

B.橙子

C.草莓

D.香蕉

15.以下哪种食物在智能烤箱中烤制时不需要涂抹油脂？（）

A.鸡肉

B.蔬菜

C.面包

D.水果

16.使用智能烤箱的“发酵功能”时，以下哪种食材需要提前发酵？（）

A.面粉

B.酵母

C.糖

D.盐

17.智能烤箱的“烧烤模式”适合烤制哪种蔬菜？（）

A.茄子

B.土豆

C.青椒

D.莴笋

18.以下哪种食物在智能烤箱中烤制时不需要翻面？（）

A.鸡腿

B.鱼肉

C.蛋糕

D.蔬菜

19.智能烤箱的“解冻功能”适合解冻哪种肉类？（）

A.牛肉

B.猪肉

C.羊肉

D.鸡肉

20.以下哪种食物在智能烤箱中烤制时需要包裹锡纸？（）

A.鸡胸肉

B.鱼肉

C.蛋糕

D.蔬菜

21.使用智能烤箱的“空气炸模式”时，以下哪种食物最适宜？（）

A.鸡块

B.油条

C.炸鸡

D.芋头条

22.以下哪种食物在智能烤箱中烤制时需要先涂抹油脂？（）

A.鱼肉

B.蛋糕

C.水果

D.蔬菜

23.智能烤箱的“解冻功能”适合解冻哪种食物？（）

A.肉类

B.面包

C.蛋糕

D.蔬菜

24.智能烤箱的“空气烤”模式适合烤制哪种肉类？（）

A.牛肉

B.猪肉

C.羊肉

D.鸡肉

25.以下哪种食物在智能烤箱中烤制时不需要涂抹油脂？（）

A.鸡肉

B.蔬菜

C.面包

D.水果

26.使用智能烤箱的“发酵功能”时，以下哪种食材需要提前发酵？（）

A.面粉

B.酵母

C.糖

D.盐

27.智能烤箱的“烧烤模式”适合烤制哪种蔬菜？（）

A.茄子

B.土豆

C.青椒

D.莴笋

28.以下哪种食物在智能烤箱中烤制时不需要翻面？（）

A.鸡腿

B.鱼肉

C.蛋糕

D.蔬菜

29.智能烤箱的“解冻功能”适合解冻哪种肉类？（）

A.牛肉

B.猪肉

C.羊肉

D.鸡肉

30.以下哪种食物在智能烤箱中烤制时需要包裹锡纸？（）

A.鸡胸肉

B.鱼肉

C.蛋糕

D.蔬菜

二、多选题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.智能烤箱的“一键烘焙”功能适用于以下哪些食物？（）

A.面包

B.鸡胸肉

C.饼干

D.蔬菜

2.