cis报告范文3篇 _原创精品文档.pdfVIP

时间：2021年6月4日页码：第页共页

120

cis报告范文3篇

cis报告范文篇一：西点调研报告

导言

“西点”是中国人对西式甜点的统称。英文名词为Baking

food，主要的意思是烘焙食品。它同中华烹饪一样，在世界上享有很

高的声誉。受西方文化影响，如今，在快节奏生活方式中面包牛奶已

经代替豆浆油条出现在中国人的早餐桌上。但是，中国西点消费的市

场远远没有饱和，随着国外知名烘焙企业的大军压进，带动了国内烘

焙市场品牌化方向发展。西饼、蛋糕房如雨后春笋般地越开越多，其

中的一些连锁品牌已经拥有了一定的市场知名度和稳定客源。西点市

场的发展，必然会促使烘焙企业加强西点品种和西点屋环境、服务的

创新和发展，挖掘研发适合国人的西点美食，即营养又丰富并且适合

各个层次西点爱好者的口味，店内环境优雅，装饰简约而浪漫，成为

休闲短歇的理想之地。同时引进世界先进的快餐管理模式，从餐品制

作到店面管理，每个环节都实现，系统化，标准化。

在这个食品质量安全十分重视的今天，不可否认的是，新

鲜食品更是现代人们的最爱，“西点”也已经成为了一种时尚的生

活趋势。

调研时间：

xx年2月23日—xx年2月26日。

调研地点：

1

时间：2021年6月4日页码：第页共页

220

郑州市国贸360广场，万达生活广场。

调研方法：

实地考察、网络搜集、阅读文献资料。

考察内容：

西点房企业文化以及企业的表现方式、经营理念。

调研目的：

1、了解西点行业的市场现状及具体状况，同时分析该行业

在城市的整体情况。

2、收集一些西点房的市场分布，销售价格、销售状况，销

售人群以及销售方法，并对其进行分析，以此找寻西点房在企业形象

上的最佳突破点。

3、了解西点在消费者心中所存在的主要档次及消费理念，

以及消费者对其他品牌的主要认知度和对品牌的喜爱度。

4、了解消费者的喜好、习惯、年龄层次，确保能更好的定

位西点房整体形象的设计效果。

5、观察同等西点房的不同企业理念和经营方式，了解它们

各自的优势及销售情况，以及能更好的把它们的优势运用到自己的设

计当中，以寻求更好的设计理念。

6、为圆满完成自己的CIS企业形象设计课程做充分的市场

调研和充足的准备。

一课题基本情况介绍

2

时间：2021年6月4日页码：第页共页

320