常见蔬菜种植时间表.pdf

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南方32种蔬菜露天种植时间表

南方32种蔬菜露天种植时间表

1、萝卜:全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温

15-20度,肉质生长适温13-18度.(冬萝卜:8-9月播10-12月收获;春萝卜:晚

秋和初冬播种翌年2-3月收获;夏秋萝卜:春夏播种,夏秋收获)2、胡萝卜:

种子发芽适温20-25度,在秋季栽培时,可比白萝卜早播10多天。

3、花椰菜:9-11月播种

4、大白菜:根据品种不同全年可种,但一般9-10月播种。小白菜、菜心:

根据品种不同全年可种。

5、叶用芥菜:生长适温15-20度

6、茎用芥菜:秋季播种

7、芹菜:7月上旬-12月

8、菠菜:15-20度为生长适温,秋播为主8-12月均可播

9、蕹菜:也叫通菜,空心菜,最早可在1-2月播种或扦插

10、苋菜:生长适温23-27度,2-10月播种,30-50天收获

11、茼蒿:生长适温20度左右,可春秋两季栽培,但以秋播为主8月下旬

-10月播种

12、香菜:生长适温15-20度,可春秋两季栽培,但以秋播为主8月下旬-11

月播种

13、薄荷:一年四季

14、蕃茄:以秋栽为主,8月下旬-9月初播种,于11月至翌年3月采收15、

茄子:四季栽培。春茄9-10播种,12月定植,翌年4-6月采收;夏茄2-3播种,

4-5月定植,6-8月采收;秋茄3-4播种,4-5月定植,7-11月采收;冬茄8月上

旬播种,12月定植,11-12月采收。

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16、辣椒:12月至翌年1月育苗,2-3月定植;8月上旬育苗,10月至翌年2

月采收

17、黄瓜:一年四季均可,但最适合春季,12-翌年1月直播,2月定植18、

冬瓜:2月底或3月露地直播;秋冬瓜在小暑前播种

19、南瓜:与黄瓜相似

20、丝瓜、苦瓜:2-3月春植;夏植于4-5月播种育苗,秋植7-8月催芽直播

21、生食甜瓜:包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等,生长适温25-32度,2月下

旬播种。

22、葫芦:生长适温20-25度,2月播种

23、豌豆、荷兰豆:9月中旬-12月,11月至翌年3月收获,若以采收嫩梢

为目的,在8月中下旬播种

24、蚕豆:生长适温14-16度,冬季播种

25、豇豆:春夏秋三季栽培,可在2月下旬至9月上旬播种

26、毛豆:发芽适温15-20度,生长适温20-25度,高于35度或低于14度

则易落花落夹,不利于生长发育。根据品种不同播种,最迟可在7-8月播种,9-11

采收。

27、四季豆:1-3月春播,9-10月秋播。

28、扁豆:生长适温20-25度,35度以上仍能开花结荚,春播秋收,华南地

区可收到翌年3月份。

29、土豆:冬春秋三季栽培,一般用春薯做种,9月下旬至翌年2月上旬分

三次播种。

30、姜:2-3月种,7-9收获嫩姜,10月至翌年2月继续收获老姜。

31、大蒜:收蒜头的在9-11播种,收青蒜的在9月至翌年1月播。32、韭

菜:11-12播种,翌年3-4月定植

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蔬菜的不同习性,食用部分和科目整理套、间种原则:

喜酸还是喜碱:

有的蔬菜喜欢在酸性土壤中生长,而有的蔬菜则喜欢在碱性的土壤。大部分

蔬菜喜欢ph为6.5-6.8,也就是微酸性土壤。

如果把喜欢酸性的土壤蔬菜种在碱性土壤中,往往导致病虫害的发生。反之

亦然。

在栽种喜欢酸性土壤的蔬菜时,要撒一些草木灰或石灰粉在土壤里,而栽种

喜欢酸性土壤的蔬菜时,不可撒草木灰或石灰粉。

喜欢酸性土壤(ph6以下)的蔬菜和植物有:花生、马铃薯、芜菁、甘薯、

西瓜、浆果类植物(如草莓等)、麻、杜鹃花、百合、石楠、万寿菊、忍冬、雪

杉、橡树等。

喜欢碱性土壤(ph7以上)的蔬菜和植物:青花菜、花菜、卷心菜、胡萝卜、

芹菜、菠菜、大葱、洋葱、生菜、韭菜、紫花苜蓿、芦笋、甜菜、牛皮菜、甜瓜、

木瓜、秋葵、康乃馨、鸢尾花

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