酒店布局分区管理制度范本 .pdfVIP

第一章总则

第一条为规范酒店布局分区管理，提高酒店运营效率，保障客人及员工的安全，

特制定本制度。

第二条本制度适用于本酒店所有区域，包括但不限于客房、餐厅、前厅、会议室、

娱乐场所、后勤区域等。

第三条本制度遵循以下原则：

1.安全第一，预防为主；

2.科学合理，功能分区；

3.便于管理，提高效率；

4.客户至上，以人为本。

第二章区域划分与功能

第四条酒店区域划分为以下几类：

1.客房区域：包括客房、套房、总统套房等；

2.公共区域：包括大堂、电梯间、走廊、卫生间等；

3.餐饮区域：包括中餐厅、西餐厅、咖啡厅、酒吧等；

4.娱乐区域：包括健身房、游泳池、棋牌室、KTV等；

5.办公区域：包括行政办公室、人事部、财务部、客房部等；

6.后勤区域：包括仓库、厨房、员工宿舍等。

第五条各区域功能如下：

1.客房区域：提供住宿服务，确保客房干净、舒适、安全；

2.公共区域：提供便捷的通行、休息、交流空间，保持整洁、有序；

3.餐饮区域：提供美食、饮品服务，满足客人餐饮需求；

4.娱乐区域：提供休闲、娱乐活动，丰富客人生活；

5.办公区域：处理酒店日常运营事务，保障酒店高效运转；

6.后勤区域：负责酒店物资采购、仓储、配送等后勤保障工作。

第三章管理制度

第六条各区域管理职责如下：

1.客房区域：客房部负责；

2.公共区域：客房部、前厅部、保安部共同负责；

3.餐饮区域：餐饮部负责；

4.娱乐区域：娱乐部负责；

5.办公区域：各相关部门负责；

6.后勤区域：后勤部负责。

第七条各区域管理要求：

1.严格执行安全检查制度，确保区域内设施设备安全可靠；

2.定期对区域进行清洁、消毒，保持环境整洁；

3.严格遵循消防安全规定，确保消防设施完好；

4.加强员工培训，提高服务意识；

5.做好客户投诉处理工作，及时解决客人问题；

6.定期对区域进行维护、保养，确保设施设备正常运行。

第四章监督与考核

第八条酒店设立区域管理监督小组，负责对各区域管理制度执行情况进行监督检

查。

第九条对区域管理制度执行情况进行考核，考核内容包括：

1.安全隐患排查；

2.设施设备维护；

3.环境卫生；

4.服务质量；

5.客户满意度。

第五章附则

第十条本制度由酒店管理部负责解释。

第十一条本制度自发布之日起施行。

注：本范本仅供参考，具体内容可根据酒店实际情况进行调整。