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中小学校园膳食经费的管理模式与实践
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一、膳食经费的管理模式与实践 3
二、膳食经费管理中的问题与挑战 9
三、国内外食品安全管理经验对比 13
四、食品安全风险与挑战 18
五、中小学膳食经费管理现状 23
部分学校食堂在卫生管理方面存在较大问题，包括食堂内外的环境清洁、厨房设备设施的消毒和维护、工作人员的个人卫生等方面都不符合标准。食堂内的油烟、垃圾处理不当，消毒工具和清洁设备不规范等，均是校园食品安全隐患的重要来源。
在食品安全事故发生时，学校与家长、社会公众的信息沟通较为滞后，往往未能及
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