山东省日照市2023-2023学年高二下学期期末校际联合考试生物试题（解析版）.docx

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2021级高二下学期期末校际联合考试

生物学试题

一、选择题：

1.下图为细胞中水的两种存在形式及其作用。下列叙述错误的是（）

A.图中①是结合水，与蛋白质等物质结合失去流动性和溶解性

B.图中②是自由水，由于氢键的存在使其是细胞内良好的溶剂

C.将种子晒干是为了减少②的量而使其代谢水平降低，便于储藏

D.细胞内①/②的比值升高，有利于提高植物的抗寒、抗旱等抗性

【答案】B

【解析】

【分析】细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。

【详解】A、细胞所处的温度下降，细胞代谢减弱，此时细胞中的自由水转变成结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分，故图中①指的是结合水，A正确；

B、细胞所处环境温度上升，则细胞代谢增强，自由水含量上升，因此，图中②指的是自由水，自由水含量越多，细胞代谢越旺盛，由于水分子是极性分子，使其成为细胞内良好的溶剂，B错误；

C、将种子晒干失去的是自由水，自由水含量下降，细胞代谢减慢，因而储藏过程中失去的有机物减少，便于储藏，C正确；

D、细胞内①/②的比值，即结合水/自由水比值升高，说明细胞液浓度上升，细胞代谢缓慢，有利于提高植物的抗寒、抗旱等抗性，D正确。

故选B。

2.细胞被冰冻时，蛋白质分子相互靠近，当接近到一定程度时，蛋白质分子中相邻近的巯基（-SH）氧化形成二硫键（-S-S-）。解冻时蛋白质氢键断裂，二硫键仍保留，如下图所示。下列说法错误的是（）

A.经冰冻处理的小麦细胞内蛋白质分子中游离巯基的数目会减少

B.结冰时，蛋白质内形成二硫键的位置与氨基酸的排列顺序有关

C.结冰和解冻过程中，蛋白质的空间结构和肽键数目会发生变化

D.解冻后的蛋白质溶液中加入双缩脲试剂，仍会发生紫色反应

【答案】C

【解析】

【分析】据题图和题意可知，细胞被冰冻时，蛋白质分子中相邻近的巯基（-SH）氧化形成二硫键（-S-S-）。解冻时蛋白质氢键断裂，二硫键仍保留，结冰和解冻过程未涉及到肽键的变化。

【详解】A、据图可知，细胞受到冰冻时，蛋白质分子相互靠近，当接近到一定程度时，蛋白质分子中相邻近的巯基（﹣SH）氧化形成二硫键（﹣S﹣S﹣），因此经冰冻处理后细胞内蛋白质分子中游离巯基的数目会减少，A正确；

B、结冰时，蛋白质分子中相邻近的巯基（-SH）氧化形成二硫键（-S-S-），因此蛋白质内形成二硫键的位置与氨基酸的排列顺序有关，B正确；

C、由题干信息知，结冰时会增加蛋白质分子中的二硫键，解冻会改变蛋白质的空间结构，但结冰和解冻过程未涉及到肽键的变化，C错误；

D、解冻时蛋白质氢键断裂，肽键没有受到影响，加入双缩脲试剂，仍会发生紫色反应，D正确。

故选C。

3.节食减肥是指通过减少饮食，控制热量摄入，降低体重的一种方式。过度节食减肥会引起营养不良、头晕甚至昏迷等情况，节食终止后会导致体内脂肪快速积累和肥胖。下列叙述正确的是（）

A.等量脂肪比糖类含能量多，脂肪是生物体利用的主要能源物质

B.脂肪被分解为甘油、脂肪酸和胆固醇后才能用于氧化分解供能

C.开始节食后，为满足能量供应，体内脂肪可以大量转化为糖类

D.节食终止后，糖类转化为脂肪的过程中氧元素的含量降低

【答案】D

【解析】

【分析】1、糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分。

2.脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。

【详解】A、等量脂肪比糖类中含有的氢多、氧少，因此脂肪在氧化分解时消耗的氧气多，因而释放的能量更多，故脂肪是生物体内良好的储能物质，A错误；

B、脂肪的单体是甘油和脂肪酸，因此脂肪被分解为甘油、脂肪酸后才能用于氧化分解供能，B错误；

C、开始节食后，为满足能量供应，体内脂肪可以转化为糖类实现供能，但脂肪不能大量转化为糖类，C错误；

D、等量的脂肪与糖类相比，其中含有的氢多、氧少，因此，节食终止后，糖类转化为脂肪的过程中氧元素的含量降低，D正确。