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酒店督导岗位职责共10篇

酒店督导岗位职责共1

加盟店督导岗位职责

1、负责加盟店店铺数据信息上传公司APP的准确性、及时性。

2、开业前公司礼品的发放。

3、负责提供店内所有开业资料和展架、宣传页电子版的设计。

4、开业前对店铺地址的核实，确认符合加盟店店面标准，上报公司。

5、负责加盟店开业前装修及店内布置的指导工作。

6、店铺督导通过巡店，对店员要进行（服务，形象，陈列技巧，VIP

的每月达成率）协助店家指定相关考核制度，评选优秀店员，收集整理产

品资讯，定期给店员进行产品培训及培训考核。

7、对外协商，沟通工作：店铺督导应做好店铺与公司的桥梁工作，

及时的汇报店铺情况并安排好公司下达的指令，店铺督导应独立处理店铺

投诉工作或店铺的现场突发事件，当职权范围不能解决时应及时通报部门

领导或公司高层。

8、负责对各门店内所有员工的训练、工作考核、薪资考核和工作热

忱等事宜的指导工作，帮助各门店内新产品推出。

9、到店检查相关工作，随时了解店铺情况。

10、完成部门领导分派的其他任务。

酒店督导岗位职责共2

督导工作职掌

一、餐厅经营：

1、餐厅年度经营计划制定。

2、餐厅提升营业额对策提交与执行。

3、经营目标达成之执行。

4、各月经营成果分析并提交改善之行动方案。

5、月盘执行。

二、人员发展与训练

1、餐厅管理组发展计划制定。

2、餐厅管理组工作目标设定。

3、管理组绩效考核

4、承担训练责任：

1）、熟练掌握训练组各工作站指导。2）、指导训练员执行训练工作。

3）、定期举行训练员会议。4）、指导训练工作，对训练员评估。

5、与管理干部充分合作：

1）、提供管理干部与训练员之间沟通机会。2）、使所有管理干部了

解餐厅训练需求。3）、向营运经理汇报管理组在训练方面的表现。

6、制定训练班表及预算，达成高效率。

1）、评估每月预估与实际训练总时数。2）、决定受训服务员最佳上

岗时机。

7、每月训练预算呈报营运经理批准。

三、行政工作

（

一、）

餐厅班表审核

1、拟作“营业额生产小时对照表”。

2、每周制作非生产小时预估表。

3、合理控制餐厅员工之离职率及员工工时。

4、了解餐厅内每个员工姓名、住址、各工作站训练程度及他们的

特长、兴趣、性格等。

（

二、）每月1日完成上月之离职率及员工薪资比较表。

（

三、）定期与员工沟通追踪。

1、每月1日交“餐厅人事资料表”

2、每月26日交下月行事历。

3、餐厅人力需求的完成及服务员的招募。

4、新近员工的健康证检查

5、定期现金稽核。

6、各项营运、行政工作指导、追踪、稽核。

7、管理组会议定期召开与主持。

四、SP工作职掌

一、组织餐厅各种比赛、季活动、员工大会及员工士气的激励案

提交。

二、单店以及区域促销活动企划案制定，并与每月20日提案。

。

三、全国性促销、区域性促销活动执行推广。

四、餐厅企划活动的进度、统计、分析与建档整理。

五、市场调查：

1、商圈调查、建立社区良好的关系。

2、顾客意见调查、分析、建档。

3、竞争者资料收集、整理及竞争者动态了解。

六、每月提出上月最佳服务员的人选。

五、机修部分

一、每周对例行公事进行检查和追踪。

二、每月评估水、电用量并合理控制相关能源。

三、对餐厅的机器设备做定期日、周、月、三个月、半年或年度之保

养与维护并记录。

四、记录所有的维修事项并作追踪。

五、建立维修手册，以利正常营运及故障排除与追踪。

六、餐厅相关PM工具箱、预存零件的管理储备。

酒店督导岗位职责共3

督导岗位职责

主要职责：贯彻执行公司制度并按照公司的要求进行检查监督各部门

工作表现以及员工行为规范，提高其工作效率。调查处理工作中的违规、

违纪行为。了解前线员工工作、生活情况，及时反映他们提出的意见和建

议。岗位归属法务监