茶艺知到智慧树期末考试答案题库2024年秋威海职业学院.docx

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茶艺知到智慧树期末考试答案题库2024年秋威海职业学院

()不属于凤凰单丛十大香型。

A:杏仁香B:鸭屎香C:黄栀香D:蜜兰香

答案:鸭屎香

()具有传热快、质地透明的特点,通常沏泡适于观赏及水温要求不高的细嫩绿茶、黄茶和花草茶。

A:瓷壶B:盖碗C:玻璃杯D:紫砂壶

答案:玻璃杯

()以传统的饮茶习俗为经营主导,突出浓郁的茶文化气氛。消费对象为经济收入、文化层次较高的群体,对员工的素质要求高,尤其要精通茶艺、茶道。

A:餐茶馆B:自助茶楼C:茶艺馆D:合茶馆

答案:茶艺馆

具有“红、浓、陈、醇”,滋味浓醇甘爽、显槟榔香的是()。

A:六堡茶B:普洱茶C:安化黑茶

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