高ω-3脂肪酸营养畜乳生产的饲用生物制剂 .pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利说明书

(10)申请公布号CN103250884A

(43)申请公布日2013.08.21

(21)申请号CN201210034857.6

(22)申请日2012.02.16

(71)申请人曾明果

地址550004贵州省贵阳市北京路205-1号

(72)发明人曾明果曾燕曾宇

(74)专利代理机构

代理人

(51)Int.CI

A23K1/18

A23K1/165

A23K1/14

权利要求说明书说明书幅图

(54)发明名称

高ω-3脂肪酸营养畜乳生产的饲用

生物制剂

(57)摘要

本发明公开了一种高ω-3脂肪酸营

养畜乳生产的饲用生物制剂，它是用富含

ω-3脂肪酸油料作物及含有多功能组分的

粮食付产物及复合酶为原料，经微生物酶

转化技术,生产出的富ω-3脂肪酸及抗氧化

多功能生物制剂。本发明产品投喂给乳

畜，在其体内将促进所泌畜乳中ω-3脂肪

酸提高，转化成DHA多不饱和脂肪酸比率

上升，同时，能促进乳畜食料成分平衡、

畜体健壮、泌乳量提高。本发明具有原料

全为粮油加工付产物，成本低，具有营养

和功能组分丰富，有效成分高，无毒性，

采用微生物复合酶转化ω-3脂肪酸技术，

比有机化学合成法技术更适用和更强生命

力的生物新技术等优点。而且采用至今发

现的最高ω-3脂肪酸原料，属于广泛生

长，可食用、饲用或药用的天然植物，裁

培容易，种植收入成倍增加。本发明适合

高营养和促进保健功能畜乳开发应用。

法律状态

法律状态公告日法律状态信息法律状态

权利要求说明书

1.一种高ω脂肪酸营养畜乳生产的饲用生物制剂

其特征是：本发明区别于直接向畜乳或乳粉中混入添加ω-3脂肪酸油的生产方法，

而是采用白薇-紫苏秸杆和籽粕作ω-3脂肪酸源及抗氧化功能酱香型白酒糟多功能

实用配方。

2.水解-氧化还原酶进行ω-3脂肪酸，多功能实用配方进行微生物复合酶发酵技术

其特征是：经复合酶发酵后，获得包括已活化有益组分和放大的复合酶的生物产品，

此多功能生物制剂投喂给乳畜，在其体内经生物酶二次转化，将进一步提升ω-

3(特别是其中DHA)酯肪酸在所产畜乳中的含量。

说明书

(一)技术领域：本发明涉及一种饲用生物制剂，特别是一种奶畜生产富DHA的高

ω-3脂肪酸营养畜乳的饲用白薇-紫苏多功能生物制剂。

(二)背景技术：畜乳由于富含高品质蛋白质、乳糖及脂肪等营养成分，成为人类最

广泛食用的食物之一，2010年我国牛乳产量已达3500万T，『十二、五』期间还

将成倍增长。据报导我国畜乳中蛋白质等标准偏低，已受到消费者广泛关注。

世界卫生组织和联合国食品农业组织召开“ω-3系列脂肪酸与健康国际研讨

会”(1990.3.23)声明：“鉴于已有明确证据表明，ω-3脂肪酸在人体中有不可缺少的

作用，更是胎儿、婴幼儿脑细胞及视膜组织的关键营养源，建议在婴儿和成人食品

中，均应含有ω-3系列脂肪酸”。近年来，中外解决此不可缺少营养成分的办法是：

在牛乳或乳粉(特别是婴幼儿乳粉)中添加混入从鱼油、海藻或亚麻油中提取的亚麻

酸和DHA，但此种易氧化成芥酸的不饱和脂肪酸来源少，加工技术困难、成本高，

而且ω-3脂肪酸成分单一，加工后，生物活性降低，婴幼儿吸收与消化不充分，口

感及气味差。

据“生物制药研究进展”(凌沛子等，2004)，当前，DHA的制造方法：鱼油(藻类)的

提取物EPA+DHA+甘油三酯的混合物，采用皂化酯化法、金属盐沉淀法、包和法，

真空蒸馏法等，制得多不饱和脂肪酸乙酯(FUFA-E)为原料，再用涂银层析法制得

EPA、DHA的鱼油ω-3系列脂