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夜宵烤鱼活动方案策划

夜宵烤鱼活动方案策划

一、活动简介

夜宵烤鱼活动是一个融合美食、娱乐和社交的夜间活动，旨在

营造热闹、欢乐、健康的夜市氛围，为参与者提供畅享美食、

释放压力、增进社交的机会。

二、活动目标

1.推广烤鱼美食文化，打造美食品牌形象。

2.提供夜宵场景，满足人们的消夜需求。

3.营造热闹、欢乐的夜市氛围，增强城市夜间经济活力。

三、活动时间

活动时间为每周五至周日晚上6点至凌晨2点，为期1个月。

四、活动规模

1.活动举办地点：选择人流量较大的市中心地区作为活动场地，

搭建临时摊位供商家使用。

2.摊位数量：初步设想40个摊位，可根据参与商家数量及场

地容量进行调整。

五、活动流程

1.商家招募

与符合条件的烤鱼餐饮商家进行合作洽谈，商议参与活动的

条件及参与费用，并签订合作协议。

2.活动前筹备

）活动场地布置：根据摊位数量及布局，进行场地规划，1

设置摊位、休息区、座位等。

）宣传准备：设计制作活动宣传品，如海报、传单、横幅、2

彩旗等，宣传方式包括线上推广、户外广告、社交媒体等。

）物资采购：根据参与商家的需求，采购活动所需的烤鱼3

材料、调料、桌椅、灯具、音响等物资。

3.活动开展

）商家准备：商家根据摊位规划进行摆台，准备烤鱼材料、1

调味品、烧烤用具等。

）现场服务：活动期间，商家为现场顾客提供烤鱼美食，2

并保持摊位整洁和食品安全。

）娱乐表演：在活动现场设置舞台，安排现场音乐表演、3

小品演出等，增加活动的娱乐性。

）游戏互动：设计与烤鱼有4关的小游戏，奖励中奖者优惠

券、免费餐券等小礼品，拉近商家与顾客之间的关系。

）5吃货评选：设立最佳吃货评选环节，选出品尝最多商

家美食的顾客，为其颁发奖品或消费券。

4.活动收尾

）商家1结算：对商家的参与费用进行结算，退还押金或扣

除费用后结算尾款。

）场地2清理：活动结束后，对场地进行清理，保持环境整

洁。

六、活动宣传

1.线上宣传

）社交媒体推广：通过微信公众号、微博、抖音等平台发1

布活动信息，吸引目标受众。

）电子邮件推送：将活动信息推送给相关社区、企业的客2

户和会员。

2.线下宣传

）户外广告：在繁华商圈、地铁站、公交站等人流密集地1

方张贴活动海报，吸引目标受众。

）现场宣传：在人流量较大的地方设置宣传点，派发活动2

传单、赠送小礼物等。

七、风险控制

1.食品安全：要求商家持有营业执照和食品安全合格证明，活

动期间加强食品卫生监管，确保顾客食品安全。

2.摊位秩序：设置摊位标号，严禁商家乱设摊位、占用通道，

避免摊位秩序混乱。

3.物资搬运：为商家提供搬运帮助，确保物资顺利运送至摊位。

八、经费预算

1.场地租用费用：根据活动规模及场地选择，预计租用费用为

5000元/天，共计150000元。

2.宣传费用：预计宣传费用为20000元。

3.物资采购费用：根据商家需求及活动规模的预期参与商家数，

预计费用为80000元。

4.工作人员费用：包括活动策划、执行人员、现场服务人员等，

预计费用为50000元。

5.其他费用：包括保险费、场地清理费、活动奖品等，预计费

用为20000元。

九、活动效果评估

通过活动期间的顾客满意度调查、商家回访、媒体报道、社交

媒体用户评论等多种途径进行评估。根据反馈结果，不断完善

活动方案，提高活动的吸引力和参与度。

十、总结

夜宵烤鱼活动是一个集美食、娱乐和社交于一体的夜间活动，

旨在推广烤鱼美食文化，满足人们的消夜需求，并为城市夜间

经济