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旅游管理学课程教学大纲

一、课程说明

课程编号：113M10Y

学分数：2总学时：34学时分配：讲课17，自主学习17

适用专业：资源环境与城乡规划管理专业、地理科学专业

先修课程：《自然地理学》、《人文地理学》、《旅游规划原理》

二、课程教学目的与任务

旅游管理学是资源环境与城乡规划管理专业中旅游规划与管

理专业模块课，通过对本门课程的学习，可以进一步用管理学的理

论分析旅游领域的一些现象。了解旅游和旅游管理作为一门独立的

学科的意义，在旅游领域中，经济、社会文化及环境因素相互之间

的关系和影响。掌握旅游产品全面质量管理,旅游财务管理,旅游企

业人力资源管理,旅游企业集团化发展战略、形象发展战略,旅游企

业承包与租赁经营管理，旅游市场营销和管理基本原理与方法。。

三、课程教学的基本内容及学时分配

1、绪论（2学时）

掌握旅游管理学研究对象和内容，了解旅游管理与相关学科关系。（教

学方式：讲授、课堂讨论）

2、旅游景区开发与管理的目标模式（6学时）

了解旅游景区管理念，治理的模式，掌握旅游景区管理模式的三种选

择。（教学方式：讲授、课堂讨论）

3、旅游资源开发与管理（12学时）

掌握旅游度假区开发与管理，主题公园的经营与管理，自然保护区开

发与管理，了解世界遗产管理体系，风景名胜区管理体系，森林公园

管理。（教学方式：讲授、课堂讨论、）

4、旅游人力资源管理（6学时）

掌握人力资源管理的含义，人力资源计划，了解职务分析与评估和人

员录用与调配。（教学方式：讲授、课堂讨论）

5、国外旅游景区管理的经验借鉴（教学方式：讲授、课堂讨论）

（4学时）

了解美国国家公园、日本自然公园管理经验

6、中国旅游景区开发与管理的经验及教训（教学方式：讲授、课

堂讨论）（4学时）

了解目前中国旅游景区开发与管理中存在的问题

四、教学方法

1、以课堂讲授为主，结合课堂讨论与自主学习，加强理论与实践

相结合。

2、逐步从课堂讲授为主转到电化教育与课堂教学相结合，实现计

算机辅助教学。

五、考核及成绩评定方式

考核方式：按平时成绩和期未考试成绩综合评定，其中平时成绩占

50%，期未考试占50%平时成绩按出勤率、态度、熟练程度、实践环

节的成绩而定。

六、教材及参考书目

推荐教材：《旅游管理学》田里编云南大学出版2001年；主

要参考书：《旅游学概论》李天元编著南开大学出版社2002年2月；

谢彦君：《基础旅游学》，中国旅游出版社，2001年；史蒂芬•佩吉等

著：《现代旅游管理导论》，刘劼莉等译，电子工业出版社，2004年；

《管理学原理》杨文士张雁主编中国人民大学出版社1998年12

月