房地产行业与食品行业盈利能力分析基于A股上市公司的数据.pdf

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财务分析COMMERCIAL

ACCOUNTING

房地产行业与食品行业盈利能力分析

———基于A股上市公司的数据

□张桂玲（郑州航空工业管理学院会计学院河南郑州450015）

◆基金项目：河南省基础与前沿技术研究计划项目（项目编号：142300410243）；河南省软科学研究计划项目

（项目编号：102400450170）；河南省教育厅科学技术研究项目（项目编号：13A790394）；

河南省教育厅人文社会科学研究项目（项目编号：）阶段性研究成果

2014-zd-013

摘本文根据企业经营的不同层次选择销售净利率、总资产报酬率、净资产收益率与每

要：

股收益作为衡量盈利能力的指标，以2008-2012年A股上市公司为例，对比分析房地产行

业与食品行业的盈利能力，从波特“五力”理论、行业特点以及财务杠杆效应等方面解释了

盈利能力差异的原因，提出改善房地产行业与食品行业上市公司盈利能力的建议。

食品行业房地产行业销售净利率总资产报酬率净资产收益率

关键词：

地产行业与食品行业与人们日常生活密切相关，一由图可知，年五年间，房地产行业上市公

房12008-2012

方面，房地产行业存在严重泡沫，房价已远超出普通司平均销售净利率变动较为平缓，维持在15%左右；平均值

百姓的购买能力，房地产开发与经营企业“哭穷”是“真穷”与中位数变动趋势基本一致，说明这五年期间房地产行业

还是“卖萌”？另一方面，食品安全问题范围之广、手段之多内不同上市公司之间差别不大。食品行业销售净利率远低

怵目惊心，众多食品加工制造企业是“没钱”还是“黑心”不于房地产行业，且平均值波动较大，曲线图成M型，从2008

进行食品安全相关投资？这两个行业盈利能力究竟如何？本年的-3.11%，上升到2009年的5.39%，达到五年期间的最

文以沪市股房地产开发与经营行业、食品加工制造业上高值，012年再次下降为.24%；中位数变动幅度相对较

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市公司为样本，比较两个行业盈利能力，分析产生差异的原小，维持在2%左右。

因，提出提高这两个行业企业盈利能力的对策。（二）总资产报酬率的分析

由下页图可以看出，008-2012年房地产行业上市

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一、房地产行业与食品行业上市公司盈利能力对比分析

公司总资产报酬率总体上呈下降趋势，中位数与平均值相

企业经营主要分为商品经营、资产经营、资本经营三个差不大，在6%-8%之间变动，整体变化趋势基本一致，在

层次，基于此，本文选择销售净利率、总资产报酬率与净资2010年、2011年略有差异。2010年之前食品行业上市公司

产收益率对房地产行业与食品行业上市公司进行盈利能力平均总资产报酬率稳步上升，在20