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宾馆卫生管理制度(7篇)

宾馆卫生管理制度1

一、建立客房清扫制度。

二、要设有足够面积的消毒间，便于消毒员工作。

三、消毒间要通风良好，准时将消毒过程中产生的高温、高湿、

化学气体排出室外。

四、应设有通畅的上、下水设备，保证物品充分清洗。

五、应设有放置洗刷、消毒后用具的保洁橱、保洁柜，并保持

清洁、防止消毒后的用具再次污染。

六、依据不同的消毒方法，选择合适的消毒设备。用“84”

消毒液等化学消毒方法，必需有双连池、消毒桶(盆)用热力消毒法，

必需有蒸气或远红外线消毒柜。

七、消毒工作要做到制度化、程序化、标准化。

1、制度化:旅客用过的卧具、茶杯、漱口杯、脸盆、脚盆、拖

鞋等公用物品，都要实行切实可行的响应的消毒方法，必做到一客一

换一消毒，高级宾馆做到一天一消毒。

2、程序化:一洗涤、二消毒、三存放。

3、标准化:设专(兼)职消毒员，要有具体的消毒记录，消毒药

品配比标准化、时间标准化，严格操作，保证消毒效果。

八、洗衣房的工作程序应先消毒后洗涤，保证消毒效果。

程序是:收衣、污衣分类、消毒、洗涤、干澡、修补、烫平、分

类存放保洁橱，要特殊留意污、洁分开，防止洗消后的物品受到二

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次污染。

客房清扫卫生制度

一、首先打开门窗或空调器，通风换气，使室内空气保持新奇。

二、从里到外，从上到下，轻轻扫去或用抹布擦去四壁灰尘。

三、撤掉顾客用过的被套、床单、枕巾(枕套)、并送出房间。

四、整理床铺，换上新的床上用品，将床上用品折叠整齐。

五、撤掉茶具、冷水杯和烟灰缸，将室内杂物、纸屑、果皮受

到垃圾桶内，送出房间，再换上清洁桶。

六、进行室内湿式清扫地面或吸尘器清扫，将地面杂物垃圾去

除。

七、用湿抹布把玻璃、门窗框、灯具、电视机等擦得干洁净净。

八、卫生间的整理和清扫:先检查洗衣袋内有无客人要洗的衣

服，准时送洗衣房。然后冲洗座便池，撤掉毛、浴巾，撤出漱口杯、

牙具等，清扫垃圾，然后按面盆、台面、浴盆座便器的挨次对“三盆”

进行消毒、清洗(消毒保持10-15分钟)然后换上清洁和消毒后的漱

口杯及各种用品。最终湿式清扫，换上消毒标志。公共用具、用品的

清洗、消毒制度被套、枕套、床单等床上用品备品充分，其与床位

数之比不低于3:1，洁净待使用的用品应存放于单位单独的备品库

内，不得与其他污染物品混杂。床上用品要进行一客一换一消毒，

长住旅馆床上用品更换时间不超过一周，星级宾馆还用执行星级宾

馆有关床上用品更换规定，并应做好更换清洗记录。供旅客使用的

床上用品应无污迹、破洞、毛发。客房内卫生间的洗漱池、浴盆和抽

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水恭桶应每日清洗消毒，上述卫生洁具应配备有明显区分标记的情节

工具、抹布，不得混放混用。无卫生间的客房，每个床位应配备有不

同标记的脸盆和脚盆各一个，脸盆、脚盆和拖鞋应做到一客一换一消

毒。清洁的脸盆、脚盆和拖鞋应在旅客入住时当即供应。

宾馆卫生管理制度2

酒店卫生管理制度一、

酒店卫生管理制度岗位卫生责任制度一)酒店卫生管理制度总

则

1、酒店场所内、外环境干净，常常开窗换气。不乱放、挂或

晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。

工作间的摆放要合理、干净，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁

柜。使用的抹布肯定要清洁卫生，专布专用，物见本色应定期消毒。

窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。

2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一

客一消毒，并有保洁措施。

3、实行消退苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件

的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。

4、仔细执行法定传染病报及公共场所危害健康事故报告

制度。

二、酒店卫生管理制度客用口杯、茶杯消毒制度

1、消毒剂：一片净消毒片，优氯净消毒粉

2、清洁剂：去污粉、洗衣粉