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客房部管理制度

客房部管理制度13篇

在充满活力，日益开放的今天，制度的使用频率逐渐增多，制度

对社会经济、科学技术、文化教育事业的发展，对社会公共秩序的维

护，有着十分重要的作用。那么你真正懂得怎么制定制度吗？以下是

小编为大家整理的客房部管理制度，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

客房部管理制度1

1、注意防火、防盗，如发现异常情况或闻到异味，必须产即查找

并及时报告有关部门，切实消除隐患。

2、认真检查各区域，清除不安全隐患，确保酒店及客人生命财产

安全。

3、如发现形迹可疑或有不法行为的人和事，应及时报告保安部或

领导。

4、不与客人小孩玩耍，发现客人小孩玩水、玩火、玩电，要加以

劝阻，避免意外发生。

5、不得将亲友或无关人员带入工作场所，不准在值班室内或值班

宿舍留宿客人。

6、遇意外发生应视情况分别通知有关部门处理，同时加以标志，

保护现场，警告其他人员勿进入危险区。

7、发生火警时要保持镇静，不可惊惶失措，应寻求附近同事援助，

及时通知总机、消防中心和有关人员，说清火警地点，火势情况，及

本人的.工号、姓名，并报总经理。

8、在安全的情况下，利用就近灭火器材控制火势，如火势不受控

制，必须引导客人从防火通道、楼梯撤离火警现场，切勿搭电梯。

9、服从总经理的指挥，全力保护客人和宾馆生命财产安全。

10、未经批准，员工不得向外界传播或提供宾馆的机密资料，宾

馆的一切文件和资料不得交给无关人员，如要查询，请查询者到总经

理室或有关部门查询。

客房部管理制度2

处罚制度:

为了提高管理的成效,调动各级管理人员主动性和积极性,增强其责

任心和工作读到检查力度,更好地完成酒店及各部门的任务,特制定此制

度:

一、坚决执行逐级负责制,即经理发现问题处罚主管,主管发现问题

处罚领班,领班发现问题处罚员工;不允许越级管理或越级汇报,越级处罚。

二、经理(主管)发现问题应及时通知主管或服务中心文员(领班),收

到通知后应及时整改,并由经理(主管)做好记录,工作完成后应及时向上

级汇报后或在工作日志上注明,对于既无汇报又无注明者处罚2分。经

理(主管)于每日下班前再次检查当日发现问题的完成情况,对于未完成

人按完成任务给予5分人处罚。

三、经理(主管)对于头一次发现的问题给予提醒不处罚,对于同样

的问题再次出现给予2分的处罚。

四、经理(主管)每日根据昨日的.工作检查情况安排当日工作,对于

昨日的工作未能及时完成者,按制度扣2分。

五、对于执行的表格应严格按制度执行,如未按制度执行且主管(领

班)又未发现未及时督导的,给予直接领导2分的处罚。如服务员报告表

的要求。

六、经理发现下属员工不讲普通话的,给予主管2.5分的处罚;经理

(主管)发现下属员工犯错误,视错误的轻重给予主管(领班)1-5分的督导

不利的处罚。

七、服务中心表格如房态表、维修日统计、外借表,客衣交接本等

表格认真填写。特别是房态更改表,应将所有15:00前退房写至上面,若

发现退房房号在此表上未显示按工作不到位扣2分。服务中心本班次

人员应对各种表格做好监督检查,若发现未签还或未及时催还等现象发

生,按工作不到位扣2分。

八、对于某些部位出现积尘,或垃圾较多(垃圾袋5个,或烟头10个),

将对主管进行2分的处罚。

九、服务中心卫生夜班每日打扫,经理将一周内不定期检查,发现卫

生不到位,将给予2分处罚。

十、部门出现客人投诉或不满,给予主管2分的处罚。

十一、其他未按规定完成工作的,视情况给予2-5分的处罚。

十二、领班以上干部要以身作则(不允许将手机带到工作岗位,只有

自己做到,员工才能做到),为员工树立榜样。

奖励制度:

1.本月所管辖员工未发生一般过失以上的过失,主管(领班)+2分。

2.得到总经理表扬,主管(领班)+2分

3.受到客人书面表扬信(不包括友情提示卡上的)一封,主管(领班)+2

分

4.积极提合理化建议,并实施有效者的。+2分

5.真诚报上发表文章。+2分

6.每月优秀干部将考核分数、处罚情况作为参考,15日、29日领班

以