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客房部工作计划5篇

当前出现了很多酒店卫生安全事件，酒店的卫生引起了社会的关注。

对于我们客房部压力更大了。一方面我们要做好卫生工作，另一方面我们

还要管理好部门人员。在__年即将结束，__年向我们招收之际，特做了一

下__年工作计划：

一、培养员工的观察能力，提供个性化服务，创服务品牌

随着行业发展，饭店业的经营理念与服务理念在不断更新，仅仅让顾

客满意是不够的，还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上，提供

个性化服务。酒店服务讲究想客人之所想，急客人之所急“”。服务人员要

注意观察，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的速度提

供服务，就向我们常说的刚“想睡觉，就送来一个枕头”。试想顾客对这样

的服务是不是难忘？部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯，来提

供个性化服务。在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训

奖励等，使这成为员工的自觉行动，从整体上促进服务质量的提高。

1、鼓励培养

对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员，部门会将他们列为

骨干进行培养，使其服务意识和服务质量更上一层楼，立足本岗位，争创

一流服务。

2、搜集整理

部门管理人员在日常工作中加强现场管理，从一线服务中发现个性化

服务的典型事例，进行搜集整理，归纳入档。

3、系统规范

将整理的典型事例进行推广，在实践中不断补充完善，从而形成系统

化、规范化的资料，并做为衡量服务质量的一个标准，使模糊管理向量化

管理过渡。

4、培训奖励

整理好的资料可以做为培训教材，让新员工一开始就了解工作的要求

及学习目标，使老员工通过对比找差距补不足，以此提高员工的认识。对

于工作中表现突出的员工，部门以各种形式进行表彰奖励，使员工能形成

争先进、比贡献的良好氛围。商业的核心在于创造产品，酒店的核心在于

创造服务。日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准，提

供五“心”服务。简：工作程序尽量简化，工作指令尽可能简单明了，意见

反馈要做到简明扼要。便：要让客人从进店到出店，处处感受到方便。

快：客人的需求要以最快的速度得到满足。捷：服务员的反应要敏捷，对

客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对，然后进行服务好：客人接受服

务后要有物“”有所值的感受。物就是酒店产品即：服务。五心服务：为重

点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的

客人耐心服务、为有困难的客人热心服务。

二、外围绿化环境整治，室内绿色植物品种更换

酒店外围绿化一直是由PA员工自行管理，由于缺乏技术和经验，有

些绿色植物养护的不太好，加上海南今年缺雨水，已出现枯死的现象。明

年将更换枯死的植物，尽量种植一些开花的植物，并在外围范围内，适当

补栽一些南方果树，给酒店增添一些喜庆。现在酒店存在室内植物品种单

一、档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化公司，达成协议，彻底解

决这一问题。六、商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以

后，给客人感觉档次较高，但房间的客用品一直未做更换，且档次一般，

很不协调。打算将商务楼层的客用品更换，如：将袋泡茶更换成散装茶

叶，将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等，以此提高房间档次。

三、减少服务环节，提高服务效率

服务效率是服务的一个重要环节，很多投诉都是因为服务缺乏效率而

引起。客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决，而不是被

推来推去，因此推行一站式“”服务势在必行。客人入住酒店以后，对各种

服务电话均不清楚，虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明，但大

多数客人都不会认真看，需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码，

而电话也总会被转来转去，如此很不方便客人，使客人对我们的服务满意

度大打折扣。我部将从减少服务环节来提高服务效率。

客房部酒店的一个非常重要部门，它连接酒店管理部门、酒店前台、

以及酒店客人的一条纽带。客房部的管理酒店管理中的一个重要组成部

分，客房部管理的好坏，将直接影响酒店的形象以及酒店的营业状况。鉴

于客房部在酒店管理中的重要作用，应做好以下工作：

一、认真了解酒店状况，便于执行管理层的管理思路

了解酒店管理者的管理思路，如：客房部、前厅部、洗衣房的对接工

作。以便于客房部很好的执行。

了解管理层的