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实习心得——理论与实践的结合

进入企业已经过了一个月了，在这段下实习的时间里，我学

到了许多在平常学不到的东西，也认识到了自己许多的不足，

感觉收益非浅，以下是我在实习一个月期间对工作的总结以

及一些自己的心得体会。

作为一名刚刚接触工作知识方面的新员工来说，一切都很新

鲜，让我们从实践中对这门自己即将从事的工作获得一个感

性认识，为今后工作的学习打下坚实的基础。实践是知识常

新和进展的源泉,是检验真理的试金石,也是熬炼成长的有效

途径。一个人的知识和技能只有在实践中才能发挥作用,才能

得到丰富、完善和进展。一个人的成长,就要勤于实践,将所

学的理论知识与实践相结合一起,在实践中继续学习,不断总

结,逐步完善,有所创新,并在实践中提高自己由知识、技能、

聪慧等因素融合成的综合素养和技能,为自己事业的胜利打

下良好的基础。

对我们而言，实习可以使每个人有更多的机会尝试工作，逐

步完成职业化角色的转化，发觉自己真实的潜力，以奠定良

好的事业基础，也为自我成长丰富了阅历。

在这一个月的实习期间，我很庆幸自己遇到一个好的团队，

一个好师傅，进入企业的第一天，感觉酒店很大很豪华，第

二天，进入厨房时的感觉是，他们每一个人都特别的热忱，

特别的好，进入企业之前，我就在想，这么大的酒店，他们

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确定都会很高慢，可是没有想到迥乎不同，我的师傅特别年

轻，年纪轻轻就当老大，感觉他特别的厉害，他为人处事一

点也不像年轻人的作风，遇事不慌，人际关系也很广，他是

我见到过的最年轻的老大，也是我们酒店最年轻的唯一一个

老大，他每天会用他自己的方式让我们在轻松愉悦的心情下

工作，所以，每天上班从未感觉到累，反而感觉一天过的特

别的快，特别的充盈，特别的欢乐，一个月下来，也就休息

了2天，没有像其他人三天两头在休息，但是我并不埋怨，

由于我觉得我比他们学到的多，欢乐的多，所以，休息对我

来说也是可有可无都一样，师傅们都很喜爱我，还有前厅的

一些服务员，虽然他们总是爱拿我开玩笑，可我照旧很快乐，

他们有什么好吃的也会给我吃，忙的时候第一时间也能想起

让我帮忙，觉得也是很辛福的一件事，生活在这样的一个大

家庭中，我感觉到自己特别的幸运，为以后加油。

本次实习所学到的这些知识许多是我个人在平常很少接触、

留意的，但在实际的学习与工作中又是非常重要、非常基础

的知识。通过实习我不但积累了很多阅历，还使我在实践中

得到了熬炼。这段经受使我明白了“纸上得来终觉浅，绝知

此事要躬行”的真正含义从书本上得到的知识终归

是浅薄的，未能理解知识的真谛，要真正理解书中的深刻道

理，需要亲身去躬行实践。

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