2025年教科版五年级下册科学第四单元重点实验提优练.pptx

第四单元热;温馨提示：点击进入讲评;【杭州市拱墅区期末改编】蒸锅是家庭中常用的厨具,通常由锅体、蒸架、锅盖三部分组成。使用时,锅体中放水,蒸架上放食物,当食物快熟的时候,可改用小火继续蒸。与煮相比,蒸熟的食物营养成分不容易被破坏。;请回答下列问题。

1.蒸菜时,典典记录水从开始加热到不断沸腾过程中的温度数据,并绘制如上图所示的统计图。从统计图可知,水开始加热后,到()时开始沸腾。

A.第6分钟

B.第10分钟

C.第14分钟;2.利用统计图推断,如果继续加热至16分钟,那么锅中的水的温度将()。

A.保持不变 B.继续上升 C.迅速下降;3.利用统计图分析,加热前的冷水温度可能是()。

A.1℃ B.20℃ C.60℃;4.蒸菜时,随着水温逐渐升高,锅中水的蒸发速度()。

A.保持不变 B.逐渐加快 C.逐渐减慢;5.蒸锅的锅底是平的,当用小火在锅底中心加热时,用示意图来表示热在锅底表面的传递过程,最合理的是()。

A. B. C.;6.当用小火在锅底中心加热时,热量在水中的传递方式被称为()。

A.热传导 B.热对流 C.热辐射;7.(易错题)蒸菜时,锅盖上的小孔中会冒出许多白色的“蒸汽”,这些白色的“蒸汽”是()。

A.空气 B.水蒸气 C.小水珠;8.揭开锅盖,典典发现锅盖上布满了小水珠。这些小水珠的形成可以解释为()。;9.为了防止烫手,蒸锅的手柄通常用胶木制成。为什么胶木手柄不会烫手?

________________________________________________。;10.典典想比较金属锅体和胶木手柄的导热性能,最合理的做法是()。

A.事先在两者表面滴上一些蜡油,蒸菜时观察哪个化得快

B.蒸菜时,用掌心直接触摸两者表面,测试哪个会烫伤手掌

C.蒸菜时,戴上隔热手套迅速摸一下两者表面,感受哪个更热