2024年下半年品控业务赋能课后测试有答案.docx

2024年下半年品控业务赋能课后测试

您的姓名：[填空题]*

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您的工厂：[单选题]*

○武汉工厂

○东莞工厂

○黄石工厂

○湖南工厂

○宜昌工厂

○湘西工厂

○松山湖工厂

○佛山工厂

○海南工厂

食品安全管理人员每年应接受不少于（）小时的食品安全集中培训。[单选题]*

12

24

30

40(正确答案)

专间使用紫外线灯消毒空气的，应在无人工作时开启开启（）分钟以上。[单选题]*

10

15

20

30(正确答案)

为防止鼠类侵入，餐饮服务提供者应在排水沟出口处设置网眼孔径小于（）mm的金属隔栅或网罩。