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招聘生猪食品公司总经理提问列表（参考）
总经理
、你有几年的屠宰企业从业经历？在企业是什么职位，担任
管理职位经历有几年？是否具有食品、机械或管理类相关专业学
历及资历？
答：从事此行业年了。担任职位年。
、你原来工作的企业规模有多大？年生产量是多少？
答:企业占地面积、员工拥有量、年屠宰量、主要销售方向
和销售形式。
、请简要介绍生猪食品企业的生产过程、产品工艺流程、生
产规程及质量标准。
答：
生产方面
、现行国内屠宰企业同行主要采购的设备都有哪些品牌或型
号？
答：我公司关键设备选型为德国伴斯公司生产的屠宰设备。
国内厂家主要有南京晟铭机械、青岛福联食品机械、青岛安成屠
宰设备等，产地集中于江苏和山东等地。
2、你对这些设备是否有所了解？设备生产情况如何？
答：对这些设备基本都较为了解，公司的产品设备较
为成熟一些，故障率低，生产效率高。
3、作为生产经理，你对生产线管理侧重点是哪些？
答：、严格按操作规程进行生产，防止野蛮操作；、严格执行
卫生管理规定，确保产品质量；、严格落实安全生产制度，防止
突发事件和事故。
销售方面
、谈一谈你对目前国内冷鲜肉市场格局的认识？
答：我公司白条鲜销率占，精细分割；副产品鲜销，冻销；
分割品鲜销，冻销。鲜品销向本地及周边地区，冻品销往鄂西北、
邻省及全国市场，传统市场主要是襄阳地区及武汉、常州、西安、
兰州等城市。
结合双汇、雨润等主攻方向和市场占有率进行分析。
2、你原来所在公司都有哪些销售形式？
答：以农贸市场或批发市场为主；进入大型商场、超市专柜
销售；公司自主建设直营店进行销售；其它各种方式。
3、你是否建立了客户数据库，不同客户的现状与可能需求
是否了解？
答：建立了客户数据库并且分类管理，经常保持沟通，如能
够入职贵公司，我愿意把客户资源介绍给贵公司。
采购方面
1、你原来所在公司外购生猪比例为多少？
答：全部外购、基本不外购或各占比多少。
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