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酒店管家部管理制度

酒店管家部管理制度1

(一)室内绿化管理:

1、负责酒店室内全部花鸟鱼的`管理、养护工作;

2、负责保持酒店内全部花木生气勃勃、色调绚丽;

3、每天上班首先巡察全部绿化布置及设施是否正常,发

觉问题实时订正、摒除;

4、做好日常花木的管养,清洁及鱼鸟的喂养管理工作;

5、细心检查岗位内花鸟鱼生长状况,做好病虫害猜测、

预报;

6、每天清理室内植物黄叶,修整树型,保持生势壮旺、美

观;

7、依据不同植物,每月淋水、喷水、施肥、喷药数次;

8、定期更换室内植物位置及更换时花;

9、做好酒店内环境绿化养护和景点更换工作,做好节日

和非常接待任务的环境,宴会、会议场地的绿化布置工作;

10、定期更换花盘底碟水,防止蚊虫滋生或发臭;

11、常常留意绿化动态的改变,发觉问题实时处理,做好

防治病虫害;

12、室内绿化工作应一切以“客人至上”,以方便客人休

息和行动为准那么。要留意仪容仪表,主动向客人问好。

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(二)室外绿化管理:

1、负责酒店外部全部绿树花草的管理、维护工作,保证

一切花木生长健旺、无病虫害、无枯黄叶,保持形态美观、色

调斑斓;

2、每天上班后先应巡察本岗位绿化布置及设施是否正常;

3、按岗定时定位操作,做好花木营养、清洁、除草、施

肥、淋水;

4、做好花木防风、防寒、防晒、防病虫等自然灾难;

5、做好室外、庭园景点布置及换花工作,使庭院常新常

艳;

6、做好草地修剪、施肥、确保平整常绿、美观;

7、每天清理绿化花坛草地,保持清洁卫生无杂物;

8、按时检查修理好各种绿化设备机械,保证常常处于正

常工作状态。

(三)绿化工作的成本掌握:

1、坚持以酒店自种为方针,自行培植酒店室内、室外绿

树花草;

2、楼层电梯位鲜花摆设,尽量能用健旺、美观、绚丽的

植物轮换代替。已落叶的室内绿化,可调回室外养护生长旺盛

后再回室内摆设运用;

3、餐厅插花,买种相结合,以种为主,节省成本;

4、餐饮上菜配花,采纳买花配种花或绿叶相结合,减轻餐

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饮成本。

酒店管家部管理制度2

1、每个员工要喜爱本职工作,敬业爱岗,忠于职守,心往

一处想,劲往一处使,把工作做到精益求精;

2、努力学习业务知识,快速提高自身素养,做一流工作,

创一流业绩;

3、按时上、下班,不迟到、不早退,有事请假,做到出满

勤、干满点,做到高效率工作;

4、每个员工穿着要干净大方,坚决按酒店的仪容仪表做

好,更好地树立酒店的形象;

5、待人接物要有礼貌,遇见客人主动打招呼,面带微笑,

说话要和气可亲、讲一般话;

6、工作时间精力要高度集中,一丝不苟,不随意谈天或脱

离岗位;

7、每个员工要自觉遵守酒店制定的各项规章制度,不走

样、更不能阳奉阴违;

8、无规则不成方圆,奖优罚劣,激发每个员工积极性;

9、按时参与酒店进行的各种会议,仔细听,深刻领悟,坚

决执行;

10、做一名合格的四星级酒店员工。

酒店管家部管理制度3

(一)思想教育:

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1、每月召开领班以上管理人员会议一次,学习酒店管理

知识及《员工守那么》,提高业务水平;

2、每月开总结会议一次,大力表彰好人好事。以点带面

就是以好的典型带动工作的开展;

3、关怀员工生活,多找员工谈心。了解员工的思想动向,

尽可能援助员工解决实际困难;

4、培训员工在工作过程中做好微笑对客,礼貌对客,以客

为先的优质服务,绝对不能因工作而影响客人。

5、加强工作条理化、程序化和规范化管理,各级管理人

员都是培训者,每个员工都应参与培训和接受培训。

(二)劳动纪律:

1、上下班需要打计时卡,不得代他人打卡或