茶艺知到智慧树期末考试答案题库2024年秋山东管理学院.docx

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茶艺知到智慧树期末考试答案题库2024年秋山东管理学院

清饮红茶品饮时，重在领略它的(?????)。

A:香气和滋味B:醇香和浓鲜C:汤色和叶底D:醇香和汤色

答案:香气和滋味

宋代哥窑的产地在(???)。

A:福建建洲B:浙江龙泉C:河南临汝D:浙江杭洲

答案:浙江龙泉

红茶在哪一时期传入英国？(?)

A:14世纪B:15世纪C:16世纪D:17世纪

答案:17世纪

形成绿茶汤色的主要物质是（??????）

A:茶多酚及其氧化产物B:叶黄素C:胡萝卜素D:叶绿素

答案:茶多酚及其氧化产物

(???)瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉。

A:福建德化B:

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