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如何协助卧床老人进食

来源：二毛照护

一、方法步骤：

1.向老人解释I扶助老人坐起I协助老人洗手I床上摆放小餐桌I颈下、胸前围

餐巾I手边放清洁、潮湿小毛巾

2.摆放食物和餐具I鼓励老人自己进餐I必要时协助

3.餐后协助老人洗手、漱口I整理用物

二、半自理老年人的进食，体位如何摆放？

半卧位：床头抬高30一45度，身体两侧及膝下垫软枕以保证体位稳定。侧卧

位：床头抬高30度，使老人面向照护员侧卧。肩背部垫软枕或楔形垫。

三、注意事项

1.不能自行进餐的老年人，由照护员喂饭。每喂食一口，食物量为汤匙的1/3为

宜，等看到老人完全咽下后再喂食下一口。

2.食物要保持温度适中，一般50C左右为宜。

3.进餐后保持进餐体位30分钟后再卧床休息。

四、如何照料视力障碍老人进食？

1.为老人讲明食物名称和放置位置，帮助老人用手触摸以便确认。

2.先吃固体食物，再吃流质饮食。

3.餐具选择容易取放，不要使用玻璃类餐具和刀叉。

4.食物应去骨、摘净、切细、煮软。

5.热汤、茶水等易引起烫伤的食物要提醒注意，晾凉以后再端给老人，防止烫

伤。

6.偏盲偏瘫老人，将食物放于健侧