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人体健康营养需求
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目录
营养学基本概念与原则
宏量营养素及其功能
微量营养素及其生理功能
不同人群特殊营养需求
日常膳食中健康营养搭配技巧
食品安全与健康生活方式倡导
营养学基本概念与原则
01
营养学是研究食物与机体相互作用及其规律的学科,涉及食物营养素的摄取、消化、吸收、代谢和排泄等方面。
营养对于人体健康至关重要,良好的营养状况是维持正常生理功能、促进生长发育、增强机体免疫力和预防疾病的基础。
营养学不仅关注个体的营养需求,还关注人群的营养状况及其与社会、经济、文化等因素的关系。
均衡膳食
多样化
适量控制
规律饮食
01
02
03
04
合理搭配各类食物,确保摄入
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