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乳业企业发展存在的问题
乳业企业发展存在的问题包括但不限于以下几个方面:
1.市场竞争激烈:乳制品市场竞争激烈,企业数量众多,品牌多样化,产品同质化程度高,导
致企业需花费大量资源来进行市场推广和品牌建设。
2.价格波动大:原材料价格、运输成本、劳动力成本等各方面因素的影响导致乳制品产品的价
格波动较大,企业难以确定产品的售价和盈利空间。
3.供应链管理难度大:乳制品产业涉及原料采购、生产、仓储、物流等环节,管理难度大,若
一个环节出现问题,可能会影响整个供应链的运作,从而导致货物滞销或货源断缺。
4.品质安全问题:由于乳制品的特殊性质,存在着品质安全问题。包括乳源质量、加工过程中
的卫生安全、产品保存等多个环节的管理风险,一旦出现问题,可能会导致产品召回、声誉受
损甚至法律风险。
5.品牌建设困难:乳业企业要在市场中建立知名度和品牌形象是一项具有挑战性的任务。大公
司品牌已经垄断了市场,中小企业在品牌建设上需要付出更大的努力和资源,并且可能遭遇知
名度不高的问题。
6.可持续发展压力:随着社会对环境保护的要求和消费者对食品安全和健康的关注度提高,乳
业企业面临着减少对环境的影响、提高产品质量和安全性的压力。企业需要加大投入,进行技
术创新和工艺改进,以提高可持续发展的能力。
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