《生物化学2》课程教学大纲.doc

《生物化学2》教学大纲

课程编号英文名称：Biochemistry2

学分：2

学时：总学时32学时

先修课程：基础化学、动物学、植物学

课程类别：专业核心课程

授课对象：生物科学专业学生

教学单位：生命科学学院

修读学期：第4学期

一、课程描述和目标

生物化学是一门用化学的理论和方法来研究生命现象及其化学本质的课程，主要任务是理解并掌握组成生物有机体的组成、生物大分子结构与功能的关系、生物物质在体内的代谢规律及遗传信息的表达与调控等。学生通过本课程的学习，理解掌握生化原理和方法，熟悉生命现象及其化学本质，为学习其它相关课程及综合运用生物学知识打下基础，也为进入更高层次的研究领域作好准备。

课程目标1：专业知识方面，通过本课程的学习，使学生掌握生物体内各种生命物质的结构、组成、性质及其功能，掌握这些生命物质在体内的变化发展规律。

课程目标2：专业能力方面，通过本课程的学习，使学生能运用生物化学知识分析解释一些生命现象，培养学生把生化知识应用到生产实践中来分析问题解决问题的能力。

课程目标3：专业素养方面，理解生物化学在生命科学研究中的地位和作用，具备系统的生物化学科学实验方法和思维能力，广泛了解其生物化学研究发展趋势，熟悉相关方针、政策和法规，具有求实精神、创新意识以及科学美感等。

二、课程目标对毕业要求的支撑关系

毕业要求指标点

课程目标

权重

3.1分子水平：掌握分子水平相关专业课程的科学原理及相关技能，并能将之应用于解决复杂生命科学问题。

课程目标1

H

3.2细胞水平：掌握细胞水平相关专业课程的科学原理及相关技能，并能将之应用于解决复杂生命科学问题。

课程目标1

M

4.1应用技术：具有生物医药行业的产品研发、技术应用和项目管理和申报的能力。

课程目标2

L

5.1学习想象：具备运用理科相关课程的知识与技能，对复杂生命科学问题进行理解与表达，并提出新观点、新设想和新见解的能力。

课程目标2

H

5.2批判创造：具备应用自然科学和生物科学研究的手段方法，发现问题、提出疑问、辨别是非，从而制定解决未来可能出现的新情况、新问题的能力。

课程目标3

H

三、教学内容、基本要求与学时分配

序号

教学内容

基本要求

学时

教学

方式

对应课程

目标

1

蛋白质生物合成的概念、翻译模板、mRNA、tRNA、核糖体；（自主学习）遗传密码；核糖体的结构组成；tRNA与氨基酸的活化；肽链合成的起始；肽链的延长：进位、转肽、移位；肽链合成的终止；蛋白质合成后加工和定向输送；蛋白质生物合成的干扰和抑制。

了解遗传信息表达方式，遗传密码，掌握蛋白质合成机制，了解合成后的加工和定向输送。

6

自主学习+集中讲授

课程目标

1、2

2

蛋白质的营养作用和氮平衡，必需氨基酸的概念和种类；氨基酸的脱氨基作用；α-酮酸的代谢；氨的转运，尿素的生成，高血氨症和氨中毒；氨基酸的脱羧基作用；氨基酸与一碳单位。

了解蛋白质营养作用；了解氨基酸代谢共同途径；了解尿素循环；了解氨基酸与一碳单位的关系。

2

集中讲授

课程目标

1、2

3

生物氧化的概念，高能化合物的种类（自主学习）。呼吸链各成员的结构和作用；NADH氧化呼吸链、琥珀酸氧化呼吸链及其排列顺序；排列顺序的确定方法。氧化磷酸化概念、偶联部位及确定方法；氧化磷酸化偶联机制之化学渗透学说；呼吸链的抑制剂和解偶联剂；线粒体穿梭机制。

了解生物氧化概念、基本内容、参与酶类；掌握线粒体氧化体系、高能磷酸键生成、贮存、转移、利用。

6

自主学习+集中讲授

课程目标1、2

4

糖的无氧分解；糖酵解的调节；糖的有氧氧化；乙醛酸途径；巴斯德效应；磷酸戊糖途径；糖原的合成与分解代谢；糖异生途径；乳酸循环；血糖的调节。

掌握葡萄糖无氧分解、有氧分解代谢过程及意义；了解乙醛酸途径，磷酸戊糖途径等代谢过程，掌握这些代谢的意义。掌握糖原的合成与分解代谢；理解分析肝脏在糖代谢中的作用；能以实例分析糖代谢的调节。

10

集中讲授

课程目标1、2、3

5

脂质的分类和功能；甘油三酯的分解代谢（脂肪动员的概念、限速酶）；脂酸的β-氧化；酮体的生成和利用；软脂酸的合成；甘油三酯的合成；磷脂代谢、胆固醇代谢、血浆脂蛋白代谢（自主学习）。

掌握饱和脂肪酸β－氧化，了解α—氧化和γ—氧化；掌握酮体生成的生理意义，掌握脂肪酸及甘油三酯的合成，理解分析肝脏在脂代谢中的作用。

4

自主学习（2学时）+集中讲授

课程目标1、2、3

6

物质代谢的主要特征；糖、脂、蛋白质、核酸代谢之间的相互联系；组织、器官的代谢特点及联系；细胞水平的代谢调节（酶活性和酶量的调节）；激素水平的代谢调节；代谢的整体调节。

了解代谢调节类型、作用机制；掌握细胞水平调节机制及一些基因水平调控机制。

4

集中讲授

课程目标1、2

合