肉牛健康养殖与定点加工产业化发展项目可行性研究报告 .pdfVIP

第一章总论

一、项目提要

㈠项目名称

肉牛健康养殖与机械化集中屠宰开发项目。

㈡建设性质

扩建。

㈢项目申报与建设单位

桐城市天润肉牛屠宰有限公司。

1、法定代表人：姚占祥（董事长）。

2、所有制形式：股份制企业。

㈣建设概况

1、建设地点：桐城市龙眠街道陈庄村土庙村民组。

2、建设规模：建设年养殖5000头规模肉牛育肥示范场；

建设年屠宰1万头加工厂和2500吨冷藏库；通过订单、补贴等

方式修、改、扩建牛舍10万平方米，带动发展肉牛养殖农户750

户。项目完全实施后，实现年出栏优质肉牛1万头、屠宰加工

优质牛肉2500吨的生产规模。

3、建设期限：2007年至2009年。

㈤投资规模

3000万元。

㈥资金构成

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建筑工程1295万元，设备及安装435万元，其他费用1000

万元，不可预见费120万元，流动资金150万元。

㈦资金筹措

财政资金300万元，自筹资金1200万元，贷款1500万元。

㈧主要技术指标

1、年产量：2500吨优质牛肉、牛皮1万块、牛副1万付。

2、年总收入：7800万元。

3、年总成本：6129万元。

4、营业税及附加：429万元。

5、所得税：551万元。

6、税后利润：1120万元。

7、投资利润率：37.33%。

㈨项目辐射范围及带动能力

肉牛健康养殖主要辐射1500平方公里，750个农户，并逐

步向周边外县扩散。中心养殖示范场60亩，养殖与加工可解决

1000人就业。

二、可行性研究报告编制依据

㈠中共中央、国务院二OO七年“一号文件”。

㈡国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见。

㈢国务院办公厅关于印发2007年全国食品安全专项整治

方案的通知。

㈣桐城市人民政府关于国民经济和社会发展“十一五”规划

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和年度计划。

㈤桐城市人民政府关于进一步加强全市畜禽定点屠宰管理

及启动肉牛定点屠宰管理工作专题会议，形成的《会议纪要》（桐

政办发[2007]20号）。

三、综合评价和论证结论

肉牛，其蛋白质含量和质量居世界动物前列，而深受世界各

国人民的喜爱，尤其是西方发达国家不可缺少的主要食品。在

食用方面，因其脂肪含量低，蛋白质含量高，并富含钙、锌、

硒等无机盐，是一种为我国人民越来越欢迎的美味佳肴和强身

滋补佳品。改革开放以来，随着人民生活水平不断提高，人们

的肉食品结构也相应发生了较大变化，牛肉因其味道鲜美、营

养丰富等特点，在人们食物构成中的比重逐年上升，市场上牛

肉供不应求，价格逐年上涨。肉牛养殖在我市多是传统的家庭

牧养形式，受草场面积所限，难以形成较大的生产规模，产量

极为有限。因此，随着牛肉食用量的逐年加大，市场上的供求

矛盾越来越突出。据有关部门统计，全市每年由商贩从外地倒

运进来的肉牛达2万头以上，既增加了费用又降低了牛肉的质

量，而且仍不能满足市场需求。由此可见，牛肉的市场潜力相

当大。显然，仅仅靠过去那种牧养方式是无法解决这一供求矛

盾的。目前，许多经济发展好的地区，都采取了较为先进科学

的圈养方式进行养殖。圈养方式简单方便，投资相对少，见效

快，可循环利用，对环境无污染，有利于推动定点屠宰和集中

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加工，保障牛肉食品安全。肉牛养殖与加工，有利于肉牛产业

化，可辐射带动相关产业的发展，增加农民收入，解决农村剩

余劳动力转移就业，有着广泛的社会效益。本项目符合国家产

业政策和发展方向，建议将该项目做强做大，大力发展，以便

在华东地区形成最大的肉牛产业集聚中心和深加工基地。

第二章项目背景及必要性

一、项目建设背景

本项目在国家