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农产品冷链发展调查报告3篇

农产品冷链发展调查报告第1篇

一、我市农产品冷链发展取得的主要成绩

一是冷链的关键环节冷冻冷藏骨干企业发展较快。目前已有三家上规模的

专业冷链物流企业，包括三金生态农业开发有限公司、强盛冷冻食品公司、枝江

市荣昌肉联厂，分别具有储藏、加工、销售蔬菜、水产品和猪肉一条龙产业链初

步功能。二是冷链关键基础设施已经具有一定能力。从统计数据来看，全市已投

资1000多万元，建设了总储藏量为2万多吨的冷冻冷藏库容，冷库建设占地面

积达到3000多平方米。三是储存结构由单一的猪肉开始扩大到多元化。除了生

猪养殖、交易、屠宰、储藏、运销具有完整产业链外，蔬菜、水果等生鲜农产品

也开始向种养、收购、加工、储藏、运输、分销一条龙方向发展，并已具有一定

的冷冻冷藏能力，对平抑市场物价、打击过分投机和维护社会稳定起到了一定作

用。

二、农产品冷链发展存在的主要问题

一是信息不对称。一方面大量农产品堆积压库，无处存放和运销；一方面

加工能力不足，深加工高附加值配套不够，推销渠道不畅，农民往往丰产不丰收、

增产不增值，农产品严重卖难。二是贮藏容量与现实生产能力反差大。一方面，

各种肉禽蛋和水果水产品蔬菜及其加工品批零销售市场看好，但收获季节高峰因

运力和销售速度影响，大量需临时冷藏的鲜货，因储藏设施不匹配烂掉坏掉，损

失巨大。三是现有冷库设施陈旧落后，功能不全，一定程度上影响了名优产品的

质量，使优质产品大打折扣，影响了农产品声誉。

三、＂十二五＂农产品冷链市场前景及其特点

枝江市是全国重要的优质农产品生产基地，农业资源十分丰富，是国家和

湖北省确定的优质肉禽蛋和水果、水产、蔬菜生产基地，其发展前景非常广阔，

具体特点是：一是农产品资源丰富。先后建成了40万亩商品粮、18万亩优质棉、

30万亩双低油、70万头瘦肉猪、700万只家禽、15万亩柑桔、15万亩砂梨、11

万亩水产品、10万亩专用蔬菜、8万亩速生丰产林等10大农产品基地。农业产

业化迅猛发展，农业科技示范园和优质农产品生产基地已成规模。二是农产品质

量闻名中外。全市有近40件农产品商标在国家工商局注册，培育出＂百里洲砂

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梨＂、＂白洋柑桔＂、＂七星台大蒜＂、＂董市白瓜＂、＂银山白桃＂等一批农

产品精品名牌，柑橘和大蒜等还远销世界各地。三是上下游产业包括粮食、油脂、

水果、蔬菜等初级农产品的深加工龙头企业迅速崛起。世联公司、湘宜水产品加

工，鸿新、隆华等柑橘加工等企业，均已成为我市规模骨干企业和出口基地。四

是我市区位优势得天独厚，水、公、铁、空运输及高速公路、铁路纵横交错、四

通八达；农产品资源丰富，20xx年全市蔬菜、水果、肉类、禽蛋、水产品总产

量分别为30.31、30.12、8.84、0.95、6.25万吨，为农产品冷链物流大发展提

供了坚实的现实物质基础和巨大的想象空间。

四、＂十二五＂农产品冷链发展的主要任务

一是与长江经济带大物流相对接，将我市富有农产品冷链物流特色容进一

体化，实现取长补短、优势共享；二是建立农产品生产（养殖）、交易、加工、

冷冻冷藏、运输、批发零售等一条龙大市场，形成跨行业跨产业的产业链和产业

集群。三是实现产销直接见面，减少中间流通环节，加快物流速度，减少流通过

程中的产品变质，确保农产品质量，降低费用，让利于生产者和消费者。四是加

快与现有农产品及其加工品规模相配套的储藏设施，在我市交通便利和运载吞吐

量大的地方新建、扩建冷库，同时在农产品产量大和具有相对产业化规模的地方

建加工厂，就地加工。

五、＂十二五＂农产品冷链发展规划的项目

一是在城区建设大型肉禽蛋冷冻区和生鲜品冷藏区。以现有荣昌肉联厂冷

冻设施为基础，扩大容量，使之承担起供应市区10几万市民日常生活肉食品的

重任，同时也起到加强储备，保障供应、打击投机，平抑物价、稳定市场肉价的

蓄水池作用；集中城区周围几个乡镇的农产品，包括虾、鱼水产品，梨、瓜、菜

等水果蔬菜，进行集中进库保管，保质保值，平衡供给。二是适当扩大七星台冷

库容量，使之成为该镇大蒜和油脂品等特色农产品的大本营。三是在我市与城区

交界的安福寺，建设规模较大、功能较全的农产品冷链物流园，以该镇拥有省级

食品加工工业园为依托，以该镇内拥有铁路编组站、高速公路道口、国际机场和

高速铁路等大运量载体为优势，以该镇柑橘、桃等水果产量最大