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预防癌症的蔬菜(8)-芦笋国外誉为最理想的保健食品,列为世界十大名菜之一;有防止癌细胞扩散的功能,对淋巴肉芽肿瘤、膀胱癌、肺癌、皮肤癌有特效;本品抗癌的奥秘是由于芦笋素中富含组织蛋白中的门冬酰胺酶,这是一种“使细胞生长正常化”的物质,能有效地控制癌细胞生长。第32页,共49页,星期六,2024年,5月预防癌症的蔬菜(9)-蘑菇包括香菇、冬菇、茶树菇、猴头菇等,主含多糖类成分。科学实验证明,其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能,从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。第33页,共49页,星期六,2024年,5月牛奶和酸奶牛奶含钙和维生素D,在肠道内能与致癌物质相结合,清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。蜂蜜和蜂乳蜂蜜能促进新陈代谢,增强机体抵抗力,提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸,对防治恶性肿瘤有效。预防癌症的其它食物第34页,共49页,星期六,2024年,5月预防癌症的其它食物饮用绿茶者患慢性胃炎的可能只是不饮茶者的一半,随饮茶频率和饮茶时间的增加,慢性胃炎和胃癌的危险性同时降低。绿茶、乌龙茶和红茶均有抑制癌细胞的作用,而绿茶的抑癌作用最强。茶多酚对癌症患者在化疗时可保护骨髓,对肿瘤放射治疗、化疗引起的白细胞减少有预防和治疗作用,使病人能坚持接受治疗。?喝茶最好用80℃左右的开水泡茶。如每人每天饮5﹀6克绿茶,持之以恒,可获得较好效果。第35页,共49页,星期六,2024年,5月预防癌症的其它食物海产品可用作恶性肿瘤病人的治疗食品。海藻类有效成分主要是多糖物质和海藻酸钠。海藻酸钠能与放射性锶结合后排出体外。常吃海带、紫菜等食品对身体有益。鱼类中含有丰富的硒、锌、钙、碘等无机盐类,对抗癌也是有益的。第36页,共49页,星期六,2024年,5月预防癌症的其它食物灵芝中含有多糖物质和干扰素诱导剂,能抑制肿瘤。木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”,黑木耳中的多糖体具有增强人体免疫力,防癌抗癌等功效,还能减低血液凝块、能明显地防止血栓的形成。第37页,共49页,星期六,2024年,5月预防癌症的其它食物有十几种水果可以起到有效地降低患癌症几率。这些水果包括草莓、橙子、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、菠萝、猕猴桃等。其中草莓的防癌能力最强。第38页,共49页,星期六,2024年,5月吸烟:香烟燃烧分解物有30多种具有致癌或促癌作用。吸烟者癌症发病率比正常人高7-11倍;80%的肺癌是由于长期吸烟引起;每日吸烟25支以上者约12%会发生肺癌。不良生活方式第39页,共49页,星期六,2024年,5月熏制或腌制的食物:如熏肉、咸肉、咸鱼、腌酸菜、腌咸菜等,这些食物中含有一种可能导致胃癌和食道癌的化学物质。不良生活方式第40页,共49页,星期六,2024年,5月环境污染:城市户外中的空气含有多种化合物,其氧化物基本上是多环芳香类碳氢化物,这是一种致癌物。城市的空气使人口全部死亡增加4%,心血管疾病死亡增加6%,而肺癌死亡增加8%。不良生活方式第41页,共49页,星期六,2024年,5月现代医学研究证实并认为:人体的神经内分泌系统和免疫系统共用一套信号,一旦受到癌症人格的干扰,体内免疫细胞数量就会减少,从而容易导致细胞突变,诱发癌症。各种不良的社会心理精神因素均会导致机体的神经内分泌和免疫功能失调,从而在肿瘤发生、发展的过程中起着促进作用。心理预防第42页,共49页,星期六,2024年,5月我们癌症发生学里面有一种说法叫C型性格,特点是:是内向型的人;是心理不平衡的人,老想做得好,但是做不好。计较小事的人;有家族史的人;客观环境比较恶劣,人际关系比较复杂,有些抑郁的人;有这样负面情绪的人免疫力低,就容易发生癌。心理预防第43页,共49页,星期六,2024年,5月当今,人们面对着由于工业化、都市化招致的社会结构和人类生活方式、工作环境的变化,日趋增快的生活、工作节奏以及来自社会各方面的竞争,其精神压力、心理刺激因素也日趋增多。可见,预防肿瘤,除了改变不良生活行为和方式以外,保持健康的心理状态,是十分重要的。心理预防第44页,共49页,星期六,2024年,5月总结-防癌6句24字口诀始于英年;饮食清淡;坚决戒烟;适当锻炼;豁达乐观;定期体检;——引用于刘端祺教授第45页,共49页,星期六,2024
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