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农业化学
课程编号
课程名称农业化学
课程定位与
本课程为高职能源环境专业的一门必修基础课程，为《沼气工程及发酵技术》《环
职业岗位的
境检测技术》等课程的学习奠定基础。
关系
先修课程和
高中无机化学、有机化学基础知识、中等数学运算能力。
预备知识
课时60讲课40实验实训20认证－
职业关键能力教育目标：
1、学习能力：根据工作需要，利用各种媒体进行信息检索的能力；通过多种途
径学习、获取新知识的能力；通过观察现象探索分析事物本质及其规律的科学认识
观；知识迁移的能力。
2、工作能力：按照工作任务要求，运用所学知识提出工作方案、完成工作任务
的能力；团队协作共事能力、求真务实。
3、创新思维能力：具有质疑精神，在学习、研究及样品分析测定中能提出不同
的见解与新观点、新方案。
职业专门能力教育目标：
（一）技能教育目标
1、掌握常用玻璃仪器的正确使用；
课程目标任务2、掌握重要有机物的鉴定、鉴别技术；
3、熟练掌握滴定分析操作技术；
4、学会使用分光光度法的有关仪器；
5、能正确观察、记录实验数据和实验现象；
6、能正确处理实验数据、评价分析结果、书写实验报告。
（二）知识教育目标
1、掌握有机物的结构、命名、性质。
2、了解定量分析的任务、方法、程序。
3、理解分析误差和分析数据处理的基本原理和应用，树立正确的“量”的概
念。
4、掌握滴定分析的基本原理和方法
5、了解分光光度法的基本原理和方法
（三）思想教育目标
1、科学严谨的态度和理论联系实际的学风。
2、认真负责的工作态度，一丝不苟的工作作风，开拓创新的精神。
3、爱护公共财产的意识；安全意识。
（四）美育目标
通过实训教学，使学生感受化学实验的装置美、色彩美；体验实验成功后的成
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就感，培养学生热爱生活、热爱工作的情感。
学时数
教学内容
合计理论学时实验（实训）认证备注
一、课程入门22
二、烃88
三、烃的衍生物1486
课时分配表
四、生物大分子14104
五、定量分析概述22
六、滴定
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