OFDC有机认证标准.docxVIP

OFDC有机认证标准

OFDCOrganicCertificationStandards

2003年7月1日起实施

国环有机产品认证中心

OrganicFoodDevelopmentandCertificationCenter

2003年4月

目录

前言 4

1范围 5

2引用标准 6

3定义 7

4有机生产和加工的主要目标 9

5有机认证的基本要求 10

5.1农场 10

5.2加工和贸易 12

6作物生产 14

6.1转换期 14

6.2作物品种的选择 14

6.3作物轮作 14

6.4土壤培肥 14

6.5病虫草害防治 15

6.6污染控制 16

6.7水土保持和生物多样性保护 16

6.8灌溉 16

7食品加工和贸易 17

7.1配料、添加剂和加工助剂 17

7.2加工 17

7.3有害生物防治 18

8畜禽养殖 19

8.1转换期 19

8.2畜禽引入 19

8.3饲料 19

8.4饲料添加剂 20

8.5配合饲料 21

8.6饲养条件 21

OFDC-D12-1修订版次：EOFDC有机认证标准共52页本页为第1页

实施日期：2003-07-01

8.7疾病防治 21

8.8非治疗性手术 22

8.9繁殖 22

8.10运输和屠宰 23

8.11奶制品 23

8.12禽蛋生产 24

9蜜蜂饲养和蜂产品加工 25

9.1转换期 25

9.2采蜜区 25

9.3蜜蜂的喂食 25

9.4疾病防治 25

9.5蜂蜡和蜂箱 26

9.6蜜蜂收获处理 26

9.7蜜蜂、蜂蜡、养蜂架和蜂箱的贮存 27

9.8蜂王和蜂的饲养 27

10特定作物 28

10.1食用菌 28

10.2茶叶 28

11野生植物 31

12水产养殖 32

12.1转换期 32

12.2养殖 32

12.3开放水域捕捞区 34

12.4捕捞 34

12.5鲜活水产品的运输 34

12.6环境影响 34

13纺织品 35

13.1原料生产 35

OFDC-D12-1修订版次：EOFDC有机认证标准共52页本页为第2页

实施日期：2003-07-01

13.2加工 35

14贮藏和运输 37

14.1贮藏 37

14.2运输 37

15包装和标识 38

15.1包装 38

15.2标识 38

16社会公平 38

17颁证决定 39

17.1颁证决定的类型 39

17.2取消颁证 39

18申诉和投诉 40

18.1申诉 40

18.2投诉 40

19标准的修订 41

附录 42

附录A允许和限制使用的土壤培肥和改良物质 42

附录B作物病虫害防治中允许和限制使用的物质/方法 43

附录C评估有机生产中使用其他物质的准则 44

附录D允许和限制使用的畜禽饲料添加剂 47

附录E允许在畜禽饲养场所使用的清洁剂和消毒剂 48

附录F食品加工中允许使用的非农业源配料 49

附录G食品加工中允许使用的加工助剂 51

附录H评估有机食品添加剂和加工助剂的准则 52

OFDC-D12-1修订版次：EOFDC有机认证标准共52页本页为第3页

实施日期：2003-07-01

前言

为推动我国农村环境保护事业的发展和农业清洁生产，减少和防止农药、化肥等农用化学物质和农业废弃物对环境的污染，促进社会、经济和环境的持续发展，保证有机产品生产和加工的质量，向社会提供源于自然、高质量、无污染的环保型安全产品，加快我国有机产业的发展，满足国内外市场的需求，国环有机产品认证中心（简称OFDC），根据国际有机农业运动联合会（简称IFOAM）有机生产和加工的基本标准，参照欧盟有机农业生产规定（EECNo.2092/91）以及其他国家（德国、瑞典、英国、