课题工作计划.pdfVIP

课题工作计划

课题工作计划15篇

日子如同白驹过隙，我们的工作又进入新的阶段，为了今后更好

的工作发展，做好计划可是让你提高工作效率的方法喔！你所接触过

的计划都是什么样子的呢？下面是小编整理的课题工作计划，希望能

够帮助到大家。

课题工作计划1

中等职业学校的目标定位是在义务教育的基础上培养大量技能型

人才与高素质劳动者。中等职业学校的酒店专业志在培养学生成为一

名熟练掌握酒店各项服务技能技巧的、深受酒店客人喜欢的高素质员

工。那么怎样在学校就可以把学生培养成具备高素质的劳动者?可以通

过何种途径来锻炼学生呢？等一系列的教学问题已经成为中职学校酒

店专业教师的思考问题。从事酒店专业教学工作多年的专业教师在总

结经验发现教学方法很重要！要想让学生学好知识，就必须让学生爱

学习、主动学习。而采用“案例教学法”正好可以充分调动学生的学

习兴趣，让学生主动参与到教学中来而且乐此不彼！这为本教研组关

于“案例分析法在酒店管理专业课教学中的运用研究”奠定了坚实的

基础。

一、子课题研究的指导思想

酒店员工与人接触的方式与其他行业是不一样的。酒店员工与人

接触的方式主要是自己所提供的服务，包括亲切的语言、和蔼可亲的

神态、快捷的服务等。而其提供的各项服务是否能让客人满意，主观

性占有很大一部分比例。故酒店员工在工作时的一言一行在某些阶段

都可以作为教学案例来运用。通过分析、研究案例、讨论其解决之道，

不但可以达到掌握理论知识的目标，同时还可以让学生在校就可以提

前思考问题的解决的办法、为其以后在酒店更好地工作奠定了基础。

案例教学法是一种以案例为基础的教学法(case-basedteaching)，案

例本质上是提出一种教育的两难情境，没有特定的解决之道，而教师

于教学中扮演着设计者和激励者的角色，鼓励学生积极参与讨论，不

像是传统的教学方法，教师是一位很有学问的人，扮演着传授知识者

角色。以案例分析为基础的教学法，是通过学生自行准备、小组讨论

准备、小组集中讨论、总结四大步骤而完成的教学活动。在这里，案

例必须是真实的、典型的案例。目前，这样的教学模式越来越多地被

其他教育领域所采用，同时它也日益受到中职类学校课程教学的重视，

并逐渐得到推广和应用。学习方法、学习模式根据课程、专业特点也

需要在时代的发展上不断完善。传统的教学方法强调的是记忆能力，

忽略了对学生的创新和实践能力的培养。本项目通过对基于案例的分

析、应用与研究，揭示其作为教学工具和策略的优势及不足之处，并

结合自身实践过程的运用此学习方法的过程，并运用一些问卷调查的

数据来说明学生对此学习方法的接受和喜好程度。结合自身特点总结

出的一些应用策略并预测其应用前景。研究以案例分析法为基础的课

堂教学在中职酒店专业课学习的运用就是研究中职酒店专业课程教学

模式的问题，对于丰富我校的教学模式具有重要意义。

二、子课题研究的主要内容和研究方法

1、基本内容

以“案例分析”为基础的教学方法，目标是通过研究、分析酒店

行业中发生的真实的、典型的案例来让学生思考其不同的解决之道。

以求达到既熟练掌握理论知识要点，又增长学生阅历，提升其酒店服

务技能技巧。所以，在做子课题研究时需关注的基本点有：

教学案例使用的范围：案例教学法非常适合于开发分析、综合及

评估能力等高级智力技能。

教学案例的选择要遵守的五项原则：真实可信、客观生动、案例

的多样化、相关性、典型性

案例分析实施步骤：学生自行准备、小组讨论准备、小组集中讨

论、总结阶段

案例分析法实施：能够实现教学相长；能够调动学员学习主动性；

能够使知识变得生动具体、直观易学；能够集思广益、调动集体的智

慧和力量，容易开阔思路，收到良好的效果。

2、预计突破的难题

(1)案例的来源往往不能满足课堂的需要。研究和编制一个好的案

例，需要很长时间。同时，编写一个有效的案例需要有技能和经验。

(2)案例法需要较多的培训时间，对教师和学生的要求也比较高。

三、子课题的研究思路和方法，研究工作方案

研究思路及方法

⑴行动研究法：在学校的领导和专家的指导下，在酒店专业学科

实施方案，检测效果，修改和完善研究资料。

⑵文献研究法：了解当今国内外的研究动态、研究成果、研究设

想、方法、步骤，以