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（一）外分泌部为复管泡状腺，由腺泡和导管组成1．腺泡腺细胞具有典型的浆液性腺细胞的形态结构特点。胰腺的腺泡腔面可见数个较小的扁平或立方形细胞，称泡心细胞。是由闰管起始段的上皮细胞伸入腺泡腔内所致。腺细胞能分泌胰蛋白酶原、胰糜蛋白酶原、胰淀粉酶、胰脂肪酶等多种消化酶。腺泡细胞还分泌一种胰蛋白酶抑制因子，能有效防止上述两种蛋白酶原在胰腺内被激活。（二）内分泌部由内分泌细胞组成的细胞团构成，细胞团似岛屿散布于胰腺腺泡之间，故称之为胰岛。HE染色胰岛着色浅淡。胰岛大小不一，细胞呈团索状分布，细胞间有丰富的有孔毛细血管。人胰岛
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