2024版年度幼儿营养与膳食ppt课件完整版 .pdfVIP

幼儿营养与膳食ppt课

件完整版

2024/2/31

•幼儿营养基础知识

•幼儿膳食指南及实践

•各类食物在幼儿膳食中地位与作用

目录•烹饪技巧与食品安全知识普及

•挑食偏食问题解决方法探讨

•总结回顾与展望未来发展趋势

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01

幼儿营养基础知识

2024/2/33

营养素及其作用

脂肪维生素

提供能量，维持体

参与体内代谢，促

温，保护内脏器官。

进生长发育，维持

正常生理功能。

蛋白质碳水化合物矿物质

构成身体组织，维构成骨骼和牙齿，

提供能量，维持血

持生理功能，促进维持神经肌肉功能，

糖水平。

生长发育。参与酶反应。

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幼儿生长发育特点

01020304

生长迅速器官发育免疫系统建立消化吸收能力有限

身高、体重增长快，需要充足大脑、心脏、肺等重要器官逐免疫系统逐渐完善，抵抗力增幼儿胃肠道功能尚未完善，消

的营养支持。渐发育成熟。强。化吸收能力有限。

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幼儿营养需求与摄入量

蛋白质需求碳水化合物需求

适量增加优质蛋白质的摄入。适量摄入碳水化合物，避免过

多糖分摄入。