黔南布依族糯食文化初探——以都匀市平浪镇为例.doc

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黔南布依族糯食文化初探——以都匀市平浪镇为例

1绪论

1.1选题目的和意义

中华民族是由56个民族共同组成的一个大家庭，56个民族在衣食住行和风俗习惯方面都存在着一定的差异，各民族各具特色，博采众长，使得中华民族文化丰富多彩。民以食为天，饮食文化也是中国的一个重要文化，俗话说：“百里不同风，千里不同俗。”受气候、温度、地势、降水量等因素的影响，各地的种植业会有所不同，也就导致了各地的饮食存在差异，而从饮食文化便可大致了解一个地区的风俗文化。

1.1.1选题目的

布依族是一个古老的民族，在我国西南地区布依族是一个人口数量较大的少数民族，布依族主要是沿