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糖尿病蔬菜的换算演讲人：日期：
未找到bdjson目录糖尿病与蔬菜关系概述各类蔬菜营养成分分析蔬菜换算方法及实例演示糖尿病患者在选择蔬菜时注意事项烹饪技巧与食谱推荐总结与展望
糖尿病与蔬菜关系概述01
糖尿病定义及发病原因糖尿病是一种代谢性疾病，以高血糖为主要特征。高血糖是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损所致，或两者兼有引起。长期高血糖会对眼、肾、心脏、血管、神经等组织造成慢性损害和功能障碍。
蔬菜中的某些成分可以帮助控制血糖水平，如苦瓜中的苦瓜皂苷。增加蔬菜摄入量可以提高饱腹感，有助于控制饮食，从而控制体重和血糖。蔬菜富含纤维、维生素和矿物质，对糖尿病患者有益。蔬菜在糖尿病治疗中作
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