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果皮中果胶的提取研究.docx

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    题目：果皮中果胶的提取研究

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    TOC\o1-3\h\z\u摘要 I

    Abstract II

    第一章引言 4

    第二章文献综述 5

    2.1课题背景 5

    2.2果胶的研究开发状况 5

    2.2.1果胶的概述 5

    2.2.2果胶的分类 5

    2.2.3果胶在食品工业上的应用 6

    2.2.4果胶在医学上的应用 6

    2.3不同的果胶提取方式 6

    2.3.1酸提取法提取果胶 6

    2.3.2醇沉淀法提取果胶 7

    2.3.3盐析法提取果胶 7

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