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设施农业产业集群发展现状及展望

一、什么是设施农业产业集群

设施农业是在环境相对可控条件下，采用工程技术手段，进行动

植物高效生产的一种现代农业方式。设施农业的单位面积产量远高于

露地种植，发展设施农业是解决我国人多地少制约可持续发展问题的

最有效技术工程。

设施农业产业集群，主要指集中在设施农业领域，以设施农产品

为中心，拥有众多具有共性和互补性并紧密联系的为设施农业生产服

务的相关企业、组织、基地及机构作为支撑，由设施生产基地、专业

大户、合作社、家庭农场、相关企业、市场及推广部门形成的有密切

竞合关系的合作群体。

发展设施农业产业集群的目的是实现农业生产产业化、规模化、

品牌化、市场化；降低单位面积土地生产成本、提高综合效益。

二、设施农业产业集群在国外的发展情况

由上图可知，设施农业产业集群从维度上来看相对较集中的，荷

兰北纬50°、西班牙46°、以色列34°、加拿大41°。

2.1荷兰设施农业基本概况

面积：1.1万h㎡，国土占比4%；无土栽培（岩棉）面积约

3500h㎡。

户营面积：2h㎡

单栋面积：0.5h㎡

类型：连栋玻璃温室，世界占比25%；

作物：鲜切花、蔬菜；

单产：番茄（50~80kg/㎡），黄瓜（80-110kg/㎡），彩椒

（45kg/㎡）

商品率：90%

产值：年产值约12亿美元，占农业总产值35%，420h㎡：

12~14亿$

出口：人均耕地0.84亩，每年农产品净出口值130多亿$，约占

世界农产品贸易市场份额的10%，荷兰人均农产品出口创汇居世界榜

首。蔬菜出口居世界第一。

高成本的投人,高技术的生产,高效益的收人是荷兰设施农业持续

发展、不断提高的主要原因。荷兰拥有世界上最先进玻璃温室。有世

界闻名5大温室制造公司，在计算机智能化、温室环境调控方面居世

界领先地位，配套温室设施出口额占世界贸易80％。

2.2西班牙设施农业基本概况

面积：3万h㎡；

类型：连栋塑料钢架大棚；加温温室＜1%

作物：蔬菜、西甜瓜；

产能：300万吨/年，世界第五产地；

全国占比：30%；

农业从业人口：6万；

农民人均年收入：1.8~2万欧元

农业GDP占比：24%；

集聚企业：20余种，250家；

西班牙利用滩涂发展设施蔬菜，提高土地资源的利用，是非耕地

设施农业的典范。是欧洲最大的柑橘生产国、第三大产粮国和蔬菜第

二生产大国。

2.3以色列设施农业基本概况

20世纪80年代到90年代期间已更新3代。

面积：5000h㎡。

水果、蔬菜和花卉除了满足国内需要外,出口额比过去增长了12

倍之多，2007年农业总产值近6亿美元，其中鲜活农产品及其加工

制品的出口额近2亿美元，产品主要为反季节农产品。生产的温室花

卉和蔬菜大量出口欧洲各国，享有“冬季欧洲厨房”的美称。

单产：番茄（40~50kg/㎡）

以色列可耕地较少、土地贫瘠、水资源奇缺，采取发展节水型农

业的技术路线，重点发展高投入、高产出、高经济效益的集约型农业。

综上所述，荷兰，温度适宜，降水充足，光照不足；适宜发展集

约化、规模化、专业化生产；温室及配套设施的生产已形成高度社会

化、专业化、国际化的市场体系，集成化工业技术在温室中广泛应用。

西班牙，光热资源好，水和耕地匮乏；更适宜推行设施低成本、规模

化、标准化建设；改良土壤、推行节水技术；大力发展农民专业合作

社和农产品物流业。以色列，典型地中海气候，光热资源好，沙漠多、

干旱缺水；需要更高效、集约化；高度重视农业科技、技术创新；关

联产业集聚。

三、设施农业产业集群在国内发展情况

随着农业结构调整的不断深入，中国蔬菜产业有了很大的发展，

但也暴露出许多深层次的问题。

1、供给端