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牡丹木槿花
范围
本文件适用于牡丹木槿花。
术语和定义
牡丹木槿花
锦葵科木槿属植物牡丹木槿(Hibiscussyriacusf.paeoniflorusGagnep.f.)的花及花蕾。
牡丹木槿花鲜品
采自牡丹木槿，经挑拣、去杂的新鲜牡丹木槿花。
牡丹木槿花干品
新鲜牡丹木槿花经干燥制成的干制牡丹木槿花。
技术要求
感官要求
应符合表1的规定。
感官要求
项目
要求
检验方法
鲜品
干品
取适量样品置于洁净的白瓷盘中，在自然光处，观察其色泽、组织形态，检查其是否含有杂质，闻其气味，用温开水漱口后品尝其滋味。
色泽
呈粉红色至淡紫色。
具有产品应有的色泽。
气味、滋味
具有牡丹木槿花固有的气味、滋味，无异味。
组织形态
重瓣，允许有花梗，新鲜，无虫蛀，无霉变，无腐烂。
重瓣，允许有花梗，无虫蛀，无霉变。
杂质
无正常视力可见外来杂质。
理化指标
应符合表2的规定。
理化指标
项目
指标
检验方法
鲜品
干品
水分/（g/100g）
75-95
≤12
GB5009.3
灰分/（g/100g）
≤0.7
≤7
GB5009.4
污染物限量
应符合表3的规定。
污染物限量
项目
限量
检验方法
鲜品
干品
铅（以Pb计）/（mg/kg）
0.1
0.2
GB5009.12
镉（以Cd计）/(mg/kg)
0.05
0.5
GB5009.11
农药最大残留限量
应符合GB2763及有关规定。
其他
婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女不建议食用。
版权声明书
用户编号：8027066055000030
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