DB14∕T 1784-2019 壶瓶枣绿色生产技术规程.docx

ICS65.020.20B05

DB14

山西省地方标准

DB14/T1784—2019

壶瓶枣绿色生产技术规程

2019-06-25发布2019-08-25实施

山西省市场监督管理局发布

DB14/T1784—2019

I

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4产地环境 1

5定植 2

6整形修剪 2

7花果管理 3

8土肥水管理 3

9病虫害防治 4

10果实采收 5

11生产记录 5

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II

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山西省农业农村厅提出并监督实施。本标准由山西省农业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：山西省农产品质量安全检验监测中心、晋中市农产品质量安全检验检测中心、晋中市林业局、晋中榆红枣业专业合作社。

本标准主要起草人：王洁莲、苏菊萍、白英、董燕飞、张璇、张建新、史红玲、郑国宏、田子卿、王娜娜、张宇航、常宏、张强、王伟、闫征。

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1

壶瓶枣绿色生产技术规程

1范围

本标准规定了壶瓶枣绿色生产的术语和定义、产地环境、定植、整形修剪、花果管理、土肥水管理、病虫害防治、果实采收和生产记录。

本标准适用于壶瓶枣绿色生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

NY/T391

绿色食品产地环境质量

NY/T496

肥料合理使用准则通则

NY/T844

绿色食品温带水果

NY/T1054

绿色食品产地环境调查、监测与评价规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件3.1

壶瓶枣

壶瓶枣原产于山西省晋中市太谷县里美庄一带，树冠圆头形，树姿半开张，干性较强、枣股肥大、叶片中大且厚；果实皮薄、肉厚、味甜、核小；属于大果型鲜食、制干兼用枣优良品种。壶瓶枣得名于它的形状，成熟果实上小下大，中腰稍细，形状似壶亦象瓶，故称之为壶瓶枣；该品种具有耐旱、耐寒、耐盐碱、抗病虫、适应性强等生物学特性。

3.2

绿色生产技术

在产品生产过程中遵循自然规律和生态学原理，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准的生产技术。

4产地环境

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4.1气候条件

年平均气温8℃~14℃,有效积温3000℃以上，日照时数2000h以上，年降水量400㎜以上，无霜期150d以上。

4.2立地条件

选择地势开阔、光照充足、交通方便、远离工矿区和公路干线、无污染区域、土层深厚，土壤肥沃，pH值6.5～8.5，排水良好的沙壤土，山地、丘陵区坡度在25°以下。土壤质量符合NY/T391的要求，产地环境检测评价执行NY/T1054的规定。

4.3空气条件

空气质量符合NY/T391的要求。

4.4水质条件

灌溉水质量符合NY/T391的要求。

5定植

5.1苗木选择

选择品种纯正、植株健壮、发育充实、无病虫害、嫁接口愈合良好，苗高1m以上、地径1.2㎝以上、侧根长15㎝，5条以上的一级苗木。

5.2定植密度

44株/667m2～110株/667m2。株行距分别为：3m×5m,3m×4m,3m×3m,2m×3m或2m×6m,1.5m×6m,1m×6m等。

5.3定植时期

苗木萌芽前定植。

5.4定植方法

挖长宽深1m定植坑，每坑腐熟农家肥30kg～50kg与土拌匀后回填，苗木根颈与地面相平，根系舒展，然后覆土、浇水，地膜覆盖树盘。

6整形修剪

6.1整形

根据栽植密度，逐年使枣树形成通风透光、内外立体结果、结构良好的树型。

6.2修剪

修剪方法主要有定干、抹芽、摘心、扭稍、拿枝、环割、环剥、拉枝、短截等。

6.2.1拉枝

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用人工的方法改变枝条的生长方向。拉枝角度大小与树势和环境有关。侧枝基角70°~90°,竞争枝基角≥90°。

6.2.2去竞争枝

在萌芽后的生长季，对第二芽萌发抽生的新梢进行抹芽、摘心、扭梢、剪梢、拿枝等处理。对一年生竞争枝，采用疏除