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宾馆管理规章制度

宾馆管理规章制度1

一、自觉遵守宾馆管理制度，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲

纪律。要积极进取，爱岗业，善于学习，掌握技能。

二、要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用

语，文明服务，礼貌待客，主动热情。

三、客房服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫

生，填写客房清洁日报表，要认真细致；要管理好房间的物品，

发现问题及时报告。

四、外来住宿人员，要有本人身份证或有效证件进行登记后，

方可入住。

五、不得随意领外人到房间逗留或留宿，未经宾馆经理同意

不准私开房间，为他人（含职工）提供住宿、休息及娱乐等。

六、检查清理客房时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向

客人索要物品和接收礼品；拾到遗失的物品，要逐一登记交公。

七、不准他人随意进入前台；前台电脑要专人管理与操作，

不准无关人员私自操作；打字、复印、收发传真，要按规定收费。

八、工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和

替班，不准打扑克，织毛衣，看电视及做与工作无关的事情。九、

认真做好安全防范工作，特别是做好妨火防盗工作，要勤检查，

发现问题要及时报告和处理。宾馆管理规章制度2

一、主管负责人，对宾馆卫生负全面管理责任。并承担卫生

管理职能。

1、组织从业人员进行卫生法律法规和卫生知识培训。

2、制订宾馆卫生管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进

行督促检查。

3、检查宾馆卫生状况并记录，对检查中发现的不符合卫生要

求的行为及时制止并提出处理意见。

4、对宾馆卫生检验工作进行管理。

5、接受和配合卫生监督机构对本单位的食‘品卫生进行监督

检查，并如实提供有关情况。

二、从业人员健康检查制度

1、宾馆从业人员应按《宾馆卫生法》规定，每年进行一次健

康检查，如遇特情况还应接受临时检查。

2、新参加工作或临时参加工作的人员应经健康检查，取得健

康合格证明后方可参加工作。

3、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有

碍宾馆卫生的应立即脱离工作岗位，待查明原因、排除有碍宾馆

卫生的病症或治愈后凭有效的医院证明方可重新上岗。

三、个人卫生制度

1、应保持良好的个人卫生，操作时必须穿戴洁净的工作衣帽,

接触直接入口食品时还应戴口罩。

2、不得穿戴工作衣帽进入厕所。

3、不得在宾馆内吸烟和随地吐痰。

4、非工作人员不得随意进出垃圾处理区。

5、工作人员都应做到勤洗手、勤洗澡、勤换衣服、勤理发、

勤剪指甲。宾馆管理规章制度3

第一条宾馆防火安全管理实行所长全面负责制度及职工岗位

防火责任制。

第二条客房内的.所有装饰材料应采用阻燃性材料。

第三条宾馆区域内禁止动用明火，如因需要必须动用时，应

经有关部门批准，采取可靠安全措施后，方可动用。对固定火点

如烧水炉等，应设专人负责，保证安全使用。

第四条禁止随地乱扔烟头，会客室、接待大厅和客房内应备

有烟灰缸，提示吸烟人员应将火柴杆，烟蒂放进烟灰缸内。提示