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锅的使用与保养;一、课堂导入;一、课堂导入;?;二、主题物品介绍;锅是家庭烹饪中不可缺少的炊具。今天我们要介绍的是
炒菜用的铁锅、熬粥用的钢精锅(玻璃锅)、蒸饭蒸馒头
用的蒸锅、煲汤用的沙锅,以及用途多样的电饭锅(煲)
等。它们各有特点,用途广泛。;三、课堂活动;(一)准备活动:;这些锅各有什么用途?我们一起来说一说。;(二)练习活动:;2.电饭锅使用和保养:
电饭锅是我们常用的烹饪工具,以下是正确的使用和保养方法:
-我知道:
内锅用完后要及时清洗。
清洗时不要用尖硬物件刮铲。
外壳沾水后要停止使用,干燥后再继续。;(三)活动评价:;(四)拓展活动:
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