2025年营养指导员师岗位技能及理论知识真题题库与答案.pptx

2025年营养指导员师岗位技能及理论知识真题题库与答案

一、单选题

BMI为（）即认为是肥胖。A：≥24

B：≥26C：≥28D：≥30

正确答案：C

关于动物油的说法不正确的是（）。A：熔点较高

B：以饱和脂肪酸为主C：常温下呈液态D：含有少量的维生素A正确答案：C

营养素密度计算公式正确的是（）。

A：营养素密度=一种食物提供的营养素含量/相应营养素推荐摄入量

B：营养素密度=一种食物提供的营养素含量/相应营养素当日摄入量;C：营养素密度=一定量食物提供的营养素含量/相应营养素推荐

摄入量

D：营养素密度=一定量食物提供的营养素含量/相应营养素当日摄入量

正确答案：C

男，3